2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Savjeti za planiranje obroka
Konzumacija vegetarijanske hrane i održavanje stroge vegetarijanske prehrane prilično je složeno i dovodi do preciznih i teških faza pripreme hrane. Uspješno planiranje vegetarijanske prehrane zahtijeva znanje i dobro poznavanje makronutrijenata kao i vitamina i minerala sadržanih u raznim namirnicama. Primjerice, ljudi koji bi htjeli smršavjeti vegetarijanskom prehranom trebali bi pažljivo birati količinu proteina, vitamina B, željeza, kalcija i riboflavina.
Vegetarijanci mogu koristiti četiri osnovna pravila navedena u ovoj prehrani kao vodeći element u planiranju i pripremi prehrane. Važno je zapamtiti da niti jedna vrsta povrća ne može opskrbiti svih osam esencijalnih aminokiselina koje se nalaze u mesu, ali ne sadrži uvijek uravnotežen omjer tih aminokiselina. Zato su nam potrebne različite namirnice koje imaju kombinaciju nutritivno uravnoteženih sastojaka. Općenito su dva načina odabira vegetarijanske prehrane.
- Kombinacija jaja ili mliječnih proizvoda sa žitaricama;
- Kombinacija žitarica s orašastim plodovima, suhim grahom ili suhim graškom
Zamjenske komponente u vegetarijanstvu
Ako samo proučite proces vegetarijanstva, iznenadit ćete se kad shvatite da se ne morate odreći svojih omiljenih recepata, iako slijedite principe vegetarijanstva. Postoji toliko mnogo zamjena koje se mogu koristiti i dati isti rezultat kao proizvodi koji nisu dopušteni za ovaj način rada.
U mnogim slučajevima meso lako mogu zamijeniti gljive, patlidžan ili suhi grah. Tofu se također može koristiti, kao i neko povrće, jer također daje prihvatljiv rezultat. Ako je za recept potreban okus ili začin s okusom mesa, pokušajte ga zamijeniti juhom od povrća, juhom od češnjaka ili vodom s prstohvatom umaka od soje.
Ako pokušavate ukloniti mliječne proizvode sa svog jelovnika, pokušajte ih zamijeniti sojinim sirom ili orašastim sirom. Rahli tofu često može biti zamjena za svježi sir. Ovdje je prekrasna imitacija parmezana - mješavine prženih sjemenki sezama i krušnog kvasca. Mnogi vegetarijanci uživaju u pripremi zanimljivih jela od zobi, riže, soje ili bademovog mlijeka.
Mnogi ljudi misle da su vegetarijanska jela neukusna i dosadna. Vegetarijanska su jela, međutim, ponekad čak i puno mirisnija i zanimljivija od jela koja ste navikli jesti. Začini, začinsko bilje i ulja dodaju izuzetnu svježinu vegetarijanskim jelima.
Preporučeni:
Vegetarijanska Dijeta
Vegetarijanska prehrana postaje sve popularnija i sve je više poznatih osoba slijedi je kako bi izgledala bolje i osjećala se bolje. Vegetarijanska prehrana pomaže čovjeku da se osjeća lakše, čisti tijelo od štetnih tvari i pomaže u gubitku kilograma.
Vegetarijanska Jela Sa Slanutkom
Slanutak je, kao i većina mahunarki, dugo cijenjen zbog sadržaja vlakana. Dvije šalice slanutka osiguravaju cjelokupan dnevni unos osobe. No, novo istraživanje o njemu i njegovom sadržaju vlakana nedavno je napravilo korak naprijed, sugerirajući da ono može ići dalje od vlakana i biti povezano s drugim prehrambenim blagodatima.
Tipična Vegetarijanska Hrana
Tofu Tofu je čvrsti talog izrađen od sojinog mlijeka. Tofu je bogat izvor proteina i kalcija. Njegova struktura varira od fine do izuzetno krute. Mnogo je recepata za tofu koji su u stanju osvojiti svojim ukusom. Njegova aroma i okus su mekani i pogodni za aromatiziranje ostalih proizvoda u jelu.
Apetitna Vegetarijanska Jela S Krumpirom
Jela od krumpira vrlo su česta i postoji bezbroj recepata za njihovu pripremu, ali ako ste vegetarijanac i ne jedete čak ni jaja, mlijeko i mliječne proizvode, mogućnosti nema toliko. Zato vam nudimo 3 zanimljive ideje za potpuno vegetarijanska jela od krumpira:
Kuhar Robot Priprema 2000 Jela
Milijuni domaćica širom svijeta više se ne mogu brinuti što kuhati za večeru i kako će jelo cijeniti obitelj. Američka tvrtka Molly Robotics izumila je kuhar robot , koji može pripremiti 2.000 jela, javljaju nezavisne novine. Pametni stroj ne može samo pripremiti ogroman raspon jela, već i sama jela imaju izvrstan ukus, kažu njegovi tvorci.
