2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rođen u Škotskoj, ali odrastao u Engleskoj Gordon Ramsey jedna je od mnogih zvjezdanih ličnosti čijem je svjetskom uspjehu prethodilo teško djetinjstvo. Gordon se od ranog djetinjstva suočavao s nestabilnošću u obitelji, zbog čega je od kuće udaljen tek u 16. godini.
Ramsey u međuvremenu tvrdoglavo slijedi svoj san da postane nogometaš, čak i na probama u elitnom škotskom klubu Glasgow Rangers. Međutim, niz teških ozljeda spriječio je mladića da nastavi profesionalni sport. U svojoj biografskoj knjizi Humble Pie, Ramsey piše: Vjerojatno sam bio osuđen na nogomet.
Pješačenje do zvijezda
Za Gordona nije bila mogućnost odustati od svog sna o uspješnom profesionalnom razvoju, i umjesto da proklinje sudbinu svoje neuspjele karijere s 19 godina, upisao se na studij ugostiteljstva. Kao rezultat njegove ustrajnosti i vještina u kuhinji, stekao je priliku da upije znanje od velikih svjetskih kulinarskih majstora Guya Savoya i Marca Pierrea Whitea.
Samo osam godina nakon što je započeo svoju kulinarsku karijeru, Gordon Ramsey postao je kuhar londonskog restorana Aubergine, koji je tri godine kasnije dobio dvije Michelinove zvjezdice.
Ramsey je 1998. godine otvorio svoj prvi restoran u Londonu, nazvan Gordon Ramsay, koji je tri godine nakon otvaranja dobio najviše tri Michelinove zvjezdice. Ramseyjevo carstvo restorana trenutno se širi svijetom s 35 mjesta, kojima je dodijeljeno ukupno 7 Michelinovih zvjezdica.
Gordon Ramsey širom svijeta
Gordon Ramsey je na "vi" s francuskom, talijanskom i engleskom kuhinjom, a jelo po kojem je najpoznatiji je govedina Wellington. To je goveđi file umotan u lisnato tijesto i poslužen s umakom od vina. Govedina Wellington također je jelo koje redovito otežava profesionalnim kuharima u TV emisijama Master Chef i Hell’s Kitchen, koje Ramsey vodi. Upravo je uspješna izrada ovog jela jedna od kulminacija u profesionalnom rastu hrabrih koji se bore za mjesto u jednom od Ramseyevih restorana, kao i za veliku novčanu nagradu.
Gordon Ramsey svojim je televizijskim nastupima stekao status zvjezdanog kuhara, privezavši na ekrane milijune ljudi širom svijeta koji gledaju kulinarske i osobne sukobe među sudionicima. Također je domaćin nekoliko emisija koje domaće kuhare podučavaju profesionalnim tehnikama.
Na tečaju Ultimate Cookery Gordon podučava gledatelje osnovnim tehnikama koje bi svaki uspješni kuhar trebao znati primijeniti. U Gordonovim Velikim bijegovima Britanac putuje svijetom u potrazi za novim ukusima i izazovima, suočavajući se s lokalnim kuharima.
Kako kuhati kao Gordon Ramsey
YouTube kanal Gordona Ramseya ima stotine videozapisa iz kuharskih TV emisija. U njima Gordon predstavlja, na primjer, tradicionalne obiteljske recepte, u čiju pripremu je često uključena cijela njegova obitelj.
Uz to, Ramsey je na platformi MasterClass objavio dva kulinarska tečaja, koji se od ostalih internetskih platformi za učenje razlikuju po tome što tečajeve vode provjereni svjetski poznati stručnjaci.
Gordona Ramseyja prate gitarist Carlos Santana, poker profesionalac Daniel Negreanu i komična zvijezda Steve Martin.
Gordonov prvi tečaj naglašava i osnove i Ramseyjeve omiljene recepte poput poširanih jaja i govedine iz Wellingtona. Drugi tečaj, koji je nedavno objavljen, temelji se na prvom učenjem profesionalnih tehnika koje se mogu primijeniti kod kuće.
Za one koji više vole naučiti kuhati kao Gordon Ramsey u formatu knjiga, kuhar je objavio brojne knjige, od kojih se jedna fokusira na zdravu prehranu koja ne ugrožava okus.
Gordon je desetljećima svjetski poznat kuhar, ali posljednje godine bile su za njega posebno uspješne. Njegove emisije emitiraju se u brojnim zemljama, a njegovi poslovni pothvati niču na sve više mjesta širom svijeta. Ramseyjev brand je lako prepoznatljiv, jer većina njegovih emisija i restorana nosi njegovo ime.
Zapravo, ne bi bilo pretjerano reći da je Gordon Ramsey jedna od najvažnijih figura koja prosječnom amateru otvara svijet visokokvalitetnog kuhanja. S druge strane, Ramseyin vatreni temperament i strogi zahtjevi za njegove kuhare pokazatelji su visokih stupnjeva u visokoj kuhinji, za koju nisu potrebne samo vještine, već i pamet oštra poput japanskog čelika.
Preporučeni:
Makovets - šarmantni Klasik Poljske Kuhinje
Makovets je kolač s solidnom količinom mljevenog maka, šećera / meda, orašastih plodova i suhog voća. Peciva su najčešće u sljedećim oblicima: • pita ili tart - mak - debeli sloj smjese maka stavlja se na tanki sloj tijesta; • Rola maka - duguljasta, spiralno namotana, u obliku osovine.
Teriyaki - Klasik Japanske Kuhinje
Umak od soje Teriyaki sinonim je za japansku kuhinju. To je poput pizze za Italiju ili plavog sira za Francusku. Aromatičan i ukusan, kako i priliči pravom umaku od soje, Teriyaki može biti šlag na torti bilo kojeg mesnog jela koje poštuje samoga sebe.
Veliki Kuhari: Gordon Ramsey
Gordon Ramsey jedan je od najpoznatijih kuhara danas - na početku karijere učio je kod najboljih svjetskih kuhara, a potom je imao priliku podučavati mlade kuhare. Gordon Ramsey proveo je veći dio svog života u Engleskoj, iako je rođen u Glasgowu u Škotskoj.
Gordon Ramsey Otkrio Je Prljavu Tajnu Luksuznih Restorana
Nedavno je postao poznat kao jedna od najprljavijih i najbolje čuvanih tajni luksuznih restorana. Svjetski poznati britanski kuhar i TV voditelj Gordon Ramsey javno je u tisku priznao da se kupci u luksuznim restoranima ne srame koristiti kokain dok uživaju u finim specijalitetima i pićima.
Jesu Li Kajgana Doista Zbunjena? Odgovara Gordon Ramsey
Koje je jelo najlakše i najbrže pripremiti? Na ovo pitanje svatko će odgovoriti da je to, naravno, kajgana. Ovu hranjivu i ukusnu hranu može pripremiti praktički svatko. Za miješanje nekoliko jaja nisu potrebne nikakve kulinarske vještine. Nisu samo jednostavni, ukusni i brzi za pripremu, već i nisu jako skupa hrana.
