2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Morski plodovi, poput škampa, mogu dati sofisticirani izgled bilo kojem stolu, bilo s prigodom ili bez nje. Osim toga, proizvodi bogati vitaminima i mineralima izuzetno su korisni za ljudsko zdravlje.
Srećom, škampi se danas mogu kupiti u bilo kojoj velikoj trgovini. Problem je što ih ne može svatko pravilno skuhati. Evo nekoliko korisnih savjeta kako ne biste spadali u gornju kategoriju ljudi.
Vrlo je važno ako želite pripremiti savršenu večeru s plodovima mora, odabrati prave škampe. Postoje različite vrste, a svatko može birati prema svom džepu. Najvažnije je kupiti svježi proizvod. Stari škampi poznati su po svom žućkastom mesu.
Ako ste kupili smrznute škampe, nikada ih ne odmrzavajte u mikrovalnoj pećnici. Ovo je najsigurniji način da izgube sve korisne hranjive sastojke. Pričekajte da se sami otope. Zatim ih temeljito operite pod mlazom vode.
Također je izuzetno važno pravilno i dobro očistiti male rakove. Glave se uklanjaju. Držeći rep jednom rukom, pažljivo uklonite ljusku. Kod velikih primjeraka uklanja se gornji dio leđa, gdje se nalaze žile koje mogu pokvariti okus cijelom jelu. Uklanjaju se i unutarnji organi tako da nema gorkog okusa.
Stavite lonac na štednjak. Pričekajte da voda zakuha i dodajte sol. Odmrznute škampe stavite u kipuću vodu na oko pet minuta. Ako ste kupili svježi proizvod, kuhajte ga najviše tri minute. Možete dodati papar, kopar ili bilo koji začin po vašem izboru, ovisno o odabranom receptu.
Škampi su kratkotrajni proizvod koji zahtijeva njihovu brzu konzumaciju nakon kuhanja. Također, što su veće, to ih duže treba kuhati.
Nakon što se pravilno očisti i skuha, naknadna obrada stvar je koje će svaka domaćica sama odlučiti. Postoje stotine recepata za ukusne rakove.
Preporučeni:
Blanširanje škampa I Ostalih Plodova Mora
Blanširanje je metoda pripreme hrane u kojoj se proizvod vrlo brzo pušta u izuzetno vrućoj vodi. Cilj ovog toplinskog tretmana je poboljšati kvalitetu hrane, kako za trenutno kuhanje, tako i za konzerviranje. Škampi se jako dobro podvrgavaju blanširanju, jer im ionako ne treba puno vremena za pripremu.
Praktični Savjeti Za Pakiranje Prije Smrzavanja
Tekst sadrži korisne informacije i praktične savjete za pakiranje proizvoda prije zamrzavanja. Veliki komadi mesa, veliki kolači, glomazni proizvodi nepravilnog oblika pakirani su u polietilensku foliju debljine ne manje od 0,05 mm ili u debelu aluminijsku foliju.
Praktični Savjeti Za Korištenje Taloga Kave
Kava je popularno piće koje se konzumira širom svijeta. Ljudi ga obično bace talog kave , preostali nakon što pripreme piće, ali nakon što pročitate ovaj članak, možete preispitati njihovo odlaganje. Mnogo je taloga mljevene kave praktične aplikacije oko kuće i vrta, a može vam čak pomoći u pripremi domaće kozmetike.
Brzi Savjeti Za Pravljenje Džemova
Džemove možemo raditi tijekom cijele godine, jer oni ovise o voću koje trenutno imamo. Evo nekoliko važnih savjeta za njihovu pripremu: - Ne pretjerujte s pečenjem i zgušnjavanjem sirupa, jer se nakon sipanja u staklenke i određenog boravka džem sam po sebi zgusne;
Tajna Ukusnih škampa
Većina ljubitelja morskih plodova više voli škampe, jer oni nisu samo prava delicija, već i vrlo ukusni. Osim što imaju sočno meso, sadrže mnoge vitamine i vrijedne elemente u tragovima i minerale koji su vrlo korisni za ljudsko tijelo. Nemoguće je propustiti njihov bogati sadržaj joda, koji je presudan za pravilan rad štitnjače.
