2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pirjano meso postaje vrlo ukusno ako slijedite neke suptilnosti u njegovoj pripremi. Klasično dinstanje mesa uključuje prženje mesa, koje se zatim pokrije poklopcem i dinsta na laganoj vatri u maloj količini tekućine.
Meso za pirjanje idealno je za kuhanje žilavog mesa, goveđih rebara ili svinjskog ramena. Meso se uzima i stavlja u lonac s debelim dnom.
Ako je meso dinstano s povrćem, svi sastojci moraju zauzeti čvrsto mjesto u tavi kako bi se iskoristila minimalna količina tekućine.
Zagrijte žlicu masti u loncu na srednje jakoj vatri. Meso se stavlja i prži sa svih strana dok ne porumeni.
Izvadite meso iz tave i stavite u njega povrće koje se prži na laganoj vatri dok ne omekša. Meso se vraća povrću i dodaje tekućina, po mogućnosti juha.
Za poboljšanje okusa mesa može se dodati malo vina. Još jedan popularan način zasićenja okusa i arome pirjanog mesa je dodavanje rajčice.
Dopunjuju okus pirjanog mesa i zgušnjavaju tekućinu u kojoj se kuha. Što manje tekućine ima tijekom pirjanja mesa, jelo postaje ukusnije.
Nakon što su svi sastojci jela zajedno, jelo se kuha na jakoj vatri. Zatim smanjite tako da tekućina bude na rubu vrenja, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri.
Umerena temperatura potrebna je za omekšavanje žilavih tkiva mesa. Jakom vatrom meso će postati još tvrđe.
Meso je gotovo kad se lako probuši vilicom. Tada se mast uklanja s površine.
Preporučeni:
Suptilnosti U Zamrzavanju I Odmrzavanju Pilećeg Mesa
Meso je proizvod od kojeg se mogu pripremiti vrlo ukusna jela, ali da bi bila sočna i mirisna, potrebno je poštivati neka osnovna pravila. Na primjer, mnogi ljudi previdju važnost pravilno zamrzavanje i odmrzavanje pilećeg mesa . Ove naizgled jednostavne manipulacije mogu ozbiljno promijeniti strukturu i okus mesa, kao i učiniti ga suhim i žilavim ili čak pokvariti.
Suptilnosti U Kuhanju Jaja
Kuhanje jaja težak je zadatak, pogotovo ako je cilj da ljuske ne puknu. Težak je trenutak kada kuhamo jaja za Uskrs i saznajemo nakon što smo ih skuhali da su sva ispucala. Razočaranje je uglavnom u očima djece koja se raduju odmoru kako bi se okupila i pravilno hranila.
Na Studentskim Stolicama U Oxfordu Nema Mesa Crvenog Mesa
Pitanja zaštite okoliša nisu moderna samo u posljednjem desetljeću. Oni su također pouzdan način neprestanog usredotočenja na njih zaštita okoliša i izazove koje ljudsko društvo postavlja rastući problemi s okolišem. Borba za vraćanje čistoće prirode, za sprečavanje ekološke katastrofe, koja zaista visi nad planetom, rađa svakakve ideje.
Suptilnosti U Pripremi Nojevog Mesa
U velikim trgovinskim lancima možete pronaći ambalažu koja se razlikuje od uobičajene za svakodnevnu konzumaciju mesnih proizvoda s naših geografskih širina. Zastajemo i gledamo vrste i opcije samo iz znatiželje, ne skupljajući hrabrosti da pokušamo, jer to nismo učinili i ne znamo kako.
Suptilnosti U Kuhanju Mesa
Kad kuhate meso, ne biste trebali otvarati poklopac nakon isključivanja ploče za kuhanje. Ostavite meso ispod poklopca još desetak minuta. Zatim izvadite meso i čvrsto ga zamotajte u foliju ako ga trebate spremiti ili odmah poslužite tako da ga narežete na komade i poprskate s malo vruće juhe da se ne osuši.
