Kobasice Su Opasne Po Zdravlje

Video: Kobasice Su Opasne Po Zdravlje

Video: Kobasice Su Opasne Po Zdravlje
Video: Koliko su čestice plastike opasne po zdravlje 2024, Rujan
Kobasice Su Opasne Po Zdravlje
Kobasice Su Opasne Po Zdravlje
Anonim

Prerađeni mesni proizvodi poput salame, kobasica, kobasica mogu negativno utjecati na zdravlje. Studija koju su proveli znanstvenici s Harvarda pokazuje da postoji veza između kobasica i razvoja određenih bolesti kod ljudi.

Prema riječima stručnjaka, kobasica je jedan od najštetnijih prerađenih mesnih proizvoda. Tvrde da je samo 50 grama delicije koja je prisutna na gotovo svakom bugarskom stolu dovoljno za povećanje rizika od dijabetesa.

Uz to, kobasica sadrži mnogo začina i umjetnih dodataka. Oni zauzvrat doprinose razvoju stanica raka.

Prema starijoj studiji koju su proveli američki istraživači, prehrana bogata mesom i mesnim proizvodima povećava rizik od dijabetesa tipa II.

U njemu gušterača (gušterača) luči hormon inzulin, ali njegovo lučenje je nedovoljno za potrebe tjelesnih stanica. Inzulin se oslobađa u manje od potrebne količine ili stanice ne reagiraju na djelovanje inzulina.

Ovo stanje, u kojem su stanice neosjetljive na inzulin, naziva se inzulinska rezistencija.

Kobasica
Kobasica

Dr. Lawrence De Koning i kolege sa Odjela za javno zdravstvo Sveučilišta Harvard analizirali su različite prehrane i njihove učinke na razinu šećera u krvi i rizik od razvoja dijabetesa.

Česta konzumacija određenih vrsta proteina povećava rizik od bolesti, otkrili su u dvadesetogodišnjem istraživanju u kojem je sudjelovalo više od 40 000 dobrovoljaca.

Crveno meso glavni je izvor željeza. Prekomjerno nakupljanje željeza u tijelu može izazvati tzv. oksidativni stres, u kojem su stanice oštećene uslijed pretjerane oksidacije.

Povećanim unosom željeza opaža se oksidativni stres u svim organima i sustavima, ali posebno u gušterači. Zbog visokog sadržaja željeza u mesu, njegova svakodnevna konzumacija može utjecati na pravilno lučenje inzulina. A to može postati preduvjet za razvoj dijabetesa.

Preporučeni: