2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Možda ste imali alergiju nakon što ste pojeli određenu hranu. Ili ste bili svjedoci osipa koje ste dobili od svojih prijatelja ili rodbine.
Alergija na hranu reakcija je imunološkog sustava nakon konzumiranja određene hrane, a posebno nekih njezinih sastojaka.
Netolerancija na hranu manje je ozbiljno stanje koje ne uključuje imunološki sustav, ali uzrokuje i neugodna iskustva.
Najčešće ljudi alergiju na hranu dobiju ljeti, kada se hrana brzo pokvari zbog vrućine. Moguće je i vrlo mala količina hrane ne izaziva alergije, koje najčešće karakteriziraju edem dišnih putova, urtikarija. Najčešći uzroci su toksične, mikrobiološke ili farmakološke tvari u hrani.
Reakcija zbog alergije na hranu može čak biti i opasna po život. Ovo se stanje naziva anafilaksija.
Stručnjaci procjenjuju da u 90 posto slučajeva alergije na hranu uzrokuju sljedeće namirnice: mlijeko, orašasti plodovi, soja, pšenica, jaja, riba i morski rakovi.
Proteini su tvari koje najčešće uzrokuju alergije na hranu. Termička obrada alergene hrane mijenja oblik molekula proteina i na taj način smanjuje ili čak uklanja njihovu sposobnost izazivanja alergijskih reakcija.
Preradom na visokim temperaturama mlijeko, jaja i neke vrste riba smanjuju svoju alergenu snagu.
Preporučeni:
Kalorijske Bombe Opasne Za Naše Zdravlje
Malo ljudi može odoljeti porciji pomfrita, ali činjenica je da su oni i neka druga ukusna hrana opasna za naše zdravlje i stvarna su kalorične bombe ometanje prehrane. Novo istraživanje klasificiralo je 7 najštetnijih namirnica čija konzumacija šteti ne samo vitkoj figuri i dobrom zdravlju.
Najčešće Alergije Na Hranu
Između 50% i 90% svih ozbiljnih alergijskih reakcija na određenu hranu uzrokuje samo osam proizvoda. Najčešće alergije na hranu su: mlijeko, jaja, kikiriki i orašasti plodovi, soja, pšenica, riba i plodovi mora. Najčešće alergije na hranu u odraslih se razlikuju od najčešćih alergija na hranu u djece.
Najčešće Alergije Na Hranu U Djece
U današnje vrijeme sve češće susreću alergije na hranu kod djece . Prema stručnjacima i statistikama, 1 od 13 djece ima alergiju na hranu. Alergija je zaštitna reakcija tijela. S alergijama na hranu, tijelo prihvaća hranu koja mu je opasna.
Kobasice Su Opasne Po Zdravlje
Prerađeni mesni proizvodi poput salame, kobasica, kobasica mogu negativno utjecati na zdravlje. Studija koju su proveli znanstvenici s Harvarda pokazuje da postoji veza između kobasica i razvoja određenih bolesti kod ljudi. Prema riječima stručnjaka, kobasica je jedan od najštetnijih prerađenih mesnih proizvoda.
Jesti Za Alergije Na Hranu
Alergije na hranu su ona stanja u kojima tijelo negativno reagira na hranu koju unosi. Glavni znakovi alergijske reakcije su osip na koži, svrbež, otežano disanje, oticanje jezika. Treba napomenuti da alergije na hranu i intolerancije na hranu nisu ista pojava.
