2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pretpostavljam da mnogi od vas vole piti čaj od ruma radi dobrog zdravlja i liječenja prehlade? Sad ću vam reći odakle dolazi ovo piće i kako je napravljeno!
Rum je destilirano alkoholno piće izrađeno od zaostalih proizvoda melase šećerne trske i sirupa od trske, koje se dobiva postupcima fermentacije i destilacije. Prozirni destilat ulijeva se obično da „sazrije“u bačve izrađene od hrasta ili drugog drveta.
Poznata područja u kojima se proizvodi ovo piće su Karibi i Južna Amerika, kao i ne toliko u Indiji i Australiji.
Povijest ruma započinje na Karibima u doba Kristofora Kolumba i vrlo je povezana sa šećerom i njegovom proizvodnjom. Kolumbova je posada 1493. godine na karipske otoke donijela biljku koja je promijenila gospodarstvo cijele regije, kao i piće širom svijeta.
Šećerna trska, koja je donesena s Kanarskih otoka, uspijeva u toploj i vlažnoj regiji Karipskog mora. 1672. godine piće proizvedeno od ove trske dobilo je ime po kojem je danas poznato - rum. Ljudi koji žive na Karibima pili su rum za liječenje tipičnih bolesti tropske klime.
Vlasnici plantaža šećerne trske koje su proizvodile rum prodali su ga ratnim brodovima koji su željeli ostati duže kako bi se zaštitili od invazije pirata. Mornari su se brzo navikli na rum iz jednostavnog razloga što je piće ostalo u dobrom stanju puno duže od piva i vode, a kad su bila duga putovanja i rum je sazrijevao - njegov je okus još bolji.
1930-ih je britanska mornarica uvela dnevni obrok za svakog mornara, koji je iznosio oko 300 ml. Postupno se rum počeo širiti svijetom. Britanski otoci izvozili su rum u Britaniju, gdje se široko koristio kao sastojak raznih udaraca i gdje je u 18. stoljeću rum postao popularniji čak i od gina.
Uvođenjem novih metoda za proizvodnju šećera iz šećerne repe, potražnja za šećerom u Europi znatno se smanjila. To dovodi do smanjenja proizvodnje šećerne trske, odnosno ruma.
Početkom 20. stoljeća rum je izgubio svoju poziciju popularnog pića i gotovo se nije koristio do druge polovice istog stoljeća, kada je razvojem turizma započeo veliki priljev ljudi na Karibe, gdje se rum i danas štuje.
Rum se uglavnom proizvodi na Karibima, ali na Barbadosu proizvode lakše i slađe verzije ruma. Otok se smatra rodnim mjestom Roma. Na Kubi se proizvode lagane, čiste i oštrije vrste ruma. Dominikanska Republika poznata je po zrelim, aromatičnim vrstama ruma koji proizvode s lokalnim šećernim sirupom i melasom.
Uvezeni rum uglavnom se flašira u Europi. Engleska i Francuska uvoze rum iz svojih bivših karipskih kolonija, koji se dalje sazrijeva i flašira na licu mjesta.
Preporučeni:
Znatiželjna Priča O Kroasanu
Kroasan je vrsta muffina od lisnatog tijesta, čiji oblik podsjeća na polumjesec. Kroasan je tipičan za francusku kuhinju, jedan je od simbola kuhinje i Francuske, služi se uz kavu ili čaj, za doručak ili popodnevni međuobrok. Zanimljivo je da se kroasan zapravo prvi put pojavio u Beču.
Danas Je Petak! Danas Se Klanjamo Kruhu 3 Puta
14. listopada, prema narodnim vjerovanjima, slavi se Zimski Petkovden. Na današnji dan poštuje se uspomena na svetu Petku Tarnovsku i u njenu čast priprema se poseban obredni kruh. U narodnim vjerovanjima sveta Petka prihvaćena je kao zaštitnica obitelji, doma, rođenja i djece, zbog čega se pripremaju posebne žrtve i pite.
Znatiželjna Priča O Kremi Sabayon
Francuski Krema Sabayon , kao i mnoga druga jela, ima svoju povijest. Nastala je u 16. stoljeću tijekom opsade talijanske tvrđave. Tadašnji guverner Perugije, Jack Paolo Balloni, također je aktivno sudjelovao u neprijateljstvima između gradova-država sjeverne Italije.
Ideje Za Koktele Od Ruma
Mnogo je ideja za koktele u kojima je rum glavni sastojak. Ova raznolikost je posljedica mnogih vrsta ruma koji postoje. Najveći svjetski proizvođač ruma u tvrtki Bacardi. Osnovao ga je 1862. godine na Kubi Facundo Bacardi. Na tržištu su dostupne različite vrste Bacardi - vrhunska bijela, crna, oro zlato, jabuka, malina i druge.
Povijest Vilice - Od Antike Do Danas
Možete li zamisliti hranu bez vilica ? To je poput dijela stola, poput produžetka naše ruke, poput začina, bez kojeg niti jedno jelo nikada neće biti ukusno. Vilica je prešao dugačak i zastrašujući način da danas postane prirodni dio našeg života.
