2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Francuski Krema Sabayon, kao i mnoga druga jela, ima svoju povijest. Nastala je u 16. stoljeću tijekom opsade talijanske tvrđave. Tadašnji guverner Perugije, Jack Paolo Balloni, također je aktivno sudjelovao u neprijateljstvima između gradova-država sjeverne Italije.
Jednog kasnog ljeta Jack Balloni (nazvan Balon na lokalnom dijalektu) poveo je svoju vojsku teško naoružane konjice do tvrđave Scandalo. Shvativši to, lokalno stanovništvo brzo je sakupilo i uništilo svu hranu koja je ostala na tom području. Trupe gotovo nikada nisu donijele velike količine hrane, već su se oslanjale na pljačku mještana.
Izviđači Zwana Ballonija vratili su se iz izviđanja gotovo praznih ruku. Donijeli su samo malo vina, jaja, divljeg meda i aromatičnog bilja, a trebalo je nahraniti 300 vojnika. Zvan Balloni naredio je kuharu da miješa proizvode i od njih pravi juhu za hranjenje vojske.
Vojnicima se svidjela juha slatkog okusa. Mirno je jeo i spavao. Sljedeći dan, nakon kratke bitke, tvrđava je zauzeta. Branitelji grada oslanjali su se na vojsku koja je bila gladna i iscrpljena te su se malo trudili obraniti se.
Poraženi mještani bili su zapanjeni kad su vidjeli odakle su njihovi osvajači stekli snagu. I odgovorili su Zvanbalyonu. Usmena predaja mijenjala se dok napokon nije postala Boljet će.
Francuzi su je pak promijenili u Sabayon. Slatka juha postala je vrlo popularna. U Italiji se služi mladencima prije prve bračne noći kako bi im dao snagu.
Nakon toga, uz neke promjene, Zabalone je postao desert Zabayone. Med je zamijenio šećer, a bilje i obično vino zamijenilo je desertno vino Marsala.
Preporučeni:
Znatiželjna Priča O Kroasanu
Kroasan je vrsta muffina od lisnatog tijesta, čiji oblik podsjeća na polumjesec. Kroasan je tipičan za francusku kuhinju, jedan je od simbola kuhinje i Francuske, služi se uz kavu ili čaj, za doručak ili popodnevni međuobrok. Zanimljivo je da se kroasan zapravo prvi put pojavio u Beču.
Znatiželjna Priča O Rižotu
Riža je bila poznata u starom Rimu, ali se koristila samo u ljekovite svrhe. Širenjem islama širom svijeta započelo je putovanje ovom hranom. Domovina riže je Indija, Tajland i Kina, ali su je i Arapi počeli uzgajati u oazama, močvarama i poplavnim ravnicama.
Torta Od Mrkve - Znatiželjna Priča I Klasičan Recept
Svake godine 3. veljače američki građani slave Nacionalni dan kolača od mrkve . Mala priča o kolaču od mrkve Zbog svog slatkog okusa, mrkva se od srednjeg vijeka koristi za zaslađivanje raznih jela. Tada su zaslađivači bili skupi, med nije bio dostupan svima, a mrkva je sadržavala više šećera nego bilo koje drugo povrće (osim šećerne repe), pa su svoje mjesto pronašli i u slanim i u slatkim jelima.
Znatiželjna Priča O Nekim Od Najpoznatijih Kolača
Torte su jedno od omiljenih peciva mladih i starih širom svijeta. U sljedećim redovima osvrnut ćemo se na znatiželjnu priču nekih od najpoznatijih i najdražih kolača. Mađarska - Esterhazy torta. Torta s bademima i čokoladom nazvana je po mađarskom diplomatu, ministru vanjskih poslova 1848.
Senf - Znatiželjna Priča I Nevjerojatne Zdravstvene Dobrobiti
Senf je za Amerikance možda zaživio početkom 20. stoljeća kada je predstavljen na hrenovci, ali njegova je povijest još duža i pikantnija nego što možda mislite. Za početak je "senf" biljka, a "kuhana gorušica" začin. Iako je rijetko potrebno naznačiti "
