2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Počnimo s pitanjem Što ćete jesti za doručak? većina Japanaca će odgovoriti - riža. Isti odgovor je i za obroke u ostalim dijelovima dana.
Onigiri (u prijevodu držim u rukama) su kuglice od riže, koje su tradicionalno jelo u Japanu. Pripremaju se od bijele riže koja ima oblik trokuta ili je ovalnog oblika. Kuglice su omotane algama Nori.
Prema izvornom receptu, Onigiri se pune umeboshi, slanim lososom, katsuobushi, kombu, tarako. Okus kuglica je obično kiselkast ili slan, pa riža duže ostaje svježa.
To je omiljeno jelo Japanaca, jer je vrlo jednostavno za pripremu, osim toga, u zemlji postoje specijalizirane prodavaonice samo za Onigiri i prodaju ih s različitim nadjevima.
Za razliku od sushija koji se pravi s rižom aromatiziranom octom i šećerom, Onigiri se priprema samo s malo slane riže. Onigiri se sve više uključuje na jelovnik europskih i ruskih restorana, što pokazuje veliko zanimanje za tradicionalna jela istočnih zemalja.
Kaže se da su u 11. stoljeću samuraji na bojnom polju nosili slične rižine kuglice umotane u lišće bambusa.
U to vrijeme štapići još nisu bili rašireni, pa su ljudi skupljali rižu u male kuglice kako bi im olakšali konzumaciju.
Preporučeni:
Teriyaki - Klasik Japanske Kuhinje
Umak od soje Teriyaki sinonim je za japansku kuhinju. To je poput pizze za Italiju ili plavog sira za Francusku. Aromatičan i ukusan, kako i priliči pravom umaku od soje, Teriyaki može biti šlag na torti bilo kojeg mesnog jela koje poštuje samoga sebe.
Japanske Metode Kuhanja
Puno je prilika za eksperimentiranje u japanskoj kuhinji. Za razliku od naših poznatih kuharica, Japanci ističu metode kuhanja, a ne recepte; tehnike, a ne sastojke. Neke od glavnih metoda kuhanja u japanskoj kuhinji su: Tempura ili tetiva Godine 1550.
Tri Recepta Za Ukusne Riblje Kuglice
Riblje polpete ili morski plodovi atraktivna su opcija ako želite impresionirati svoje goste. Mogu se raditi i od svježe ribe i od konzervirane ribe, ali mora se paziti da nema kostiju. Obično se poslužuju s ukrasom povrća - toplim ili hladnim, ali mogu se poslužiti i s unaprijed pripremljenim umakom ili punjenim na ražnjeve.
Tri Recepta Za Kuglice Za Juhu
Juhu od kuglica voli bugarska kuhinja, ali često se priprema u mnogim drugim zemljama. Evo tri najpopularnija recepta za izradu kuglica od juhe. 1. Kuglice za juhu od mljevenog mesa i riže Potrebni proizvodi: 300 g mljevenog mesa, 5 žlica riže, sol i papar po ukusu, 1 mrkva, luk - 1 glava, komad sitno nasjeckanog celera, 1 žličica maslaca, 1 lovorov list, 1 žlica brašna, 2 žlice jogurta, 1 jaje, 1 žlica limunovog soka Način pripreme:
Nevjerojatno! Meksikanci Jedu Kuglice Blata
U posljednje vrijeme slušamo o svim vrstama egzotičnih specijaliteta, ali još jedno čudno jelo zakuhat će vas nespremne. U Meksiku prave lopte od blata i jedu ih. Ovo jelo poznato kao nešto , nekoć je bio prilično popularan među mještanima, doznajemo od Ruptlyja.