Tri Recepta Za Kuglice Za Juhu

Sadržaj:

Video: Tri Recepta Za Kuglice Za Juhu

Video: Tri Recepta Za Kuglice Za Juhu
Video: ДЕСЕРТ за 3 Минуты! Как сделать СЛАДКИЙ СЛАЙМ из Молока. Готовим Дома 2024, Studeni
Tri Recepta Za Kuglice Za Juhu
Tri Recepta Za Kuglice Za Juhu
Anonim

Juhu od kuglica voli bugarska kuhinja, ali često se priprema u mnogim drugim zemljama. Evo tri najpopularnija recepta za izradu kuglica od juhe.

1. Kuglice za juhu od mljevenog mesa i riže

Potrebni proizvodi: 300 g mljevenog mesa, 5 žlica riže, sol i papar po ukusu, 1 mrkva, luk - 1 glava, komad sitno nasjeckanog celera, 1 žličica maslaca, 1 lovorov list, 1 žlica brašna, 2 žlice jogurta, 1 jaje, 1 žlica limunovog soka

Način pripreme: Sitno nasjeckajte celer, mrkvu i polovicu luka i prelijte vodom. Od preostalog luka, mljevenog mesa i polovice riže umijesite mljeveno meso, začinite solju i paprom i od njega oblikujte male kuglice. Stave se u kipuću juhu i nakon 20-ak minuta doda joj se riža. Dodajte lovorov list, sol i papar po ukusu. Kad je sve spremno, nadogradite mlijeko, brašno i jaje, a na kraju začinite limunovim sokom i maslacem.

2. Kuglice za juhu od mljevenog mesa i krumpira

Potrebni proizvodi: 250 g mljevenog mesa, 2 krumpira, 1 mrkva, pola zelene i pola crvene paprike, 1 luk, sol, kim, papar i slano po ukusu, 2 žlice jufke, ovalno brašno

Kuglice za juhu s krumpirom
Kuglice za juhu s krumpirom

Način pripreme: Mljeveno meso začinite kimom, solju, paprom i slanom. Od nje se prave male kuglice koje se uvaljaju u brašno i stave u kipuću vodu. Mrkva, luk i paprika sitno se nasjeckaju i dodaju u juhu. Nakon 10-ak minuta dodajte krumpir narezan na kockice i nakon što sve bude dovoljno mekano dodajte rezance. Dodatno pospite solju i slanim okusom.

3. Kuglice od riblje juhe

Potrebni proizvodi: 400 g prethodno pripremljene mljevene ribe, 1 mrkva, 1 luk, ovalno brašno, 2 krumpira, 3 žlice ulja, 1/2 žličice đumbira, 2 češnja češnjaka, nekoliko grančica peršina, sol, crni papar i limunov sok po ukusu.

Način pripreme: Mrkvu i luk nasjeckane na kockice ulijte u kipuću slanu vodu. Nakon otprilike 5 minuta dodajte krumpir narezan na kockice, đumbir, ulje i nasjeckani češnjak. Mljevena riba začini se solju i paprom i od nje se formiraju kuglice koje se uvaljaju u brašno i stavljaju u juhu. Kad je sve spremno dodajte limunov sok, začine po ukusu i na kraju sitno nasjeckani peršin.

Ostale apetitne varijacije recepta su ukusne kuglice za juhu, kuglice za juhu u Dobrudzhi, kuglice za juhu s govedinom i tradicionalne kuglice za juhu.

Preporučeni: