2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Postoje tisuće vrsta tjestenine - od špageta i lazanja, do rezanca iz dalekih zemalja poput Tajlanda i Kine.
Pasta se pravi od pšeničnog brašna i vode, a ponekad se dodaju i jaja. Od nedavno je pasta od kukuruznog brašna dostupna osobama s intolerancijom na gluten.
Većina vrsta suši se u trgovinama, ali također se može naći i meka svježa tjestenina. Kuha se kao sušeno, ali kuha se kraće vrijeme.
Za glavno jelo predviđeno je oko 60-75 g suhe tjestenine po osobi.
Fusilli, pjena, tagliatelle … odaberite svoju omiljenu vrstu tjestenine i ponašajte se hrabro. Zapravo, možete eksperimentirati s tjesteninom i napraviti ukusne kombinacije za ukrase s tjesteninom prema vašem ukusu. Zabranjenih začina, proizvoda i aditiva praktički nema.
Foto: Petya Toskova
Tjesteninu ukrasite pestom i rajčicama
kuhana tjestenina - 400 g
pesto - 3-4 žlice.
sitno nasjeckani listovi blitve - 300 g
vrhnje - 200 g
rajčice cherry - 300 g
mozzarella
Pažljivo pomiješajte sve sastojke i imat ćete toplu ili hladnu salatu od tjestenine, što je samo po sebi izvrsno jelo.
Kao što smo ranije rekli, tjestenina s bilo kojim dodacima ili umakom već su izvrsno neovisno jelo.
Tjestenina s umakom od vrhnja s češnjakom i sirom
tjestenina - 350 g
tvrdi sir - 50 g
ulje - 25 g
češnjak - 1 češanj
vrhnje - 250 g
Stavite tjesteninu da zavrije. Naribajte sir. Maslac otopite na laganoj vatri. Dodajte pasirani češnjak i dinstajte oko 20 sekundi. Dodajte vrhnje uz stalno miješanje. Pospite malo crnog papra i malo pojačajte vatru. Miješajte još 1 minutu, a zatim isključite vatru i nastavite miješati smjesu dok se sir ne otopi te dodajte tjestenini.
Mogućnosti ukusnog ukrasa za tjesteninu
1. Meso s gljivama u vrhnju s češnjakom, mrkvom, lukom, lovorovim lišćem, dinstati sve i dodati tjesteninu;
2. Pirjana pileća džigerica, također u kiselom vrhnju, ili samo toliko kombinacija s pastom;
3. Piletina, mrkva, luk i tjestenina.
4. Naribani umak od sira, povrća i mesa s lukom i češnjakom, dodajte naribani žuti sir i tjesteninu;
5. Popržite sitno nasjeckanu rajčicu, dodajte sitno nasjeckani češnjak i kopar te već skuhanu tjesteninu;
6. Dinstajte luk s mrkvom i stavite kuhanu tjesteninu, promiješajte, možete dodati domaći kečap ili malo paste od rajčice, začine po ukusu.
Preporučeni:
Kako Pravilno Kuhati Tjesteninu?
Tjestenina od tvrde pšenice nije samo ukusna već i korisna. Sadrži biljne proteine, vitamine B i vlakna. Zato nam nutricionisti savjetuju da slijedimo primjer veličanstvene Sofije Loren, koja se nikad nije ograničila na jedenje svojih omiljenih špageta.
Kako čuvati Tjesteninu Da Dulje Traje
Kako pravilno čuvajte tjesteninu kod kuće ? Doslovno svi vole s vremena na vrijeme pripremiti ukusnu tjesteninu za večeru. Kako tjestenina ima neutralan okus, mogu biti prekrasan prilog bilo kojoj vrsti mesa, ribe, plodova mora, pa čak i povrća.
Kako Zamrznuti Tjesteninu I Peciva
Praksa zamrzavanja tjestenine i peciva postaje sve češća. Ako svoje omiljene poslastice želite zadržati dulje vrijeme, postoji nekoliko osnovnih pravila kojih se morate pridržavati. Važno je znati da su za zamrzavanje u hladnjaku ili zamrzivaču prikladni i pladnjevi za tijesto i kolače te gotovi kolači.
Zaboravite Na špagete I Tjesteninu - Probajte Ovu Talijansku Tjesteninu
Talijanska je kuhinja jedna od najrasprostranjenijih u cijelom svijetu. Talijani su poznati po svojoj tjestenini, nevjerojatnim pizzama i raskošnim slasticama. Svatko od nas voli špagete, ali oni su mali dio vrsta tjestenine koje postoje i delicija koje se s njima mogu pripremiti.
Tipična Albanska Peciva Koja će Vam Lizati Prste
Albanija , jedna od najmanjih balkanskih zemalja, koja se donedavno nije smatrala primjerom gostoprimstva, zapravo je pravi raj za ljubitelje kulinarskog turizma. Domaći stanovnici su nasmijani i ljubazni te će vam rado predstaviti tradicionalnu albansku kuhinju.
