2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Niska razina željeza u ljudskom tijelu uzrokuju brojne neugodne simptome - umor, lošu koncentraciju, česta depresivna stanja. Ovaj nedostatak željeza može dovesti do niza negativnih zdravstvenih posljedica - najčešće do razvoja anemije.
Željezo je bitan element tijela, jer ovisi o pravilnom stvaranju eritrocita - crvenih krvnih stanica.
Željezo u tijelo ulazi uglavnom hranom, ali njegov nedostatak može se postići i nedovoljnom količinom minerala u hrani i nepravilna apsorpcija željeza u tijelu.
Željezo u hrani podijeljeno je u dva odvojena oblika - hem i ne-hem. Nehem ima niža upijajuća svojstva za tijelo. Zato neke namirnice ometati pravilnu apsorpciju željeza.
To su orašasti plodovi, sjemenke, proizvodi od soje, mahunarke, cjelovite žitarice i zeleno lisnato povrće, jer sadrže jedan od najmoćnijih inhibitora apsorpcije ne-hem željeza - fitinske kiseline.
Preporučuje se pričekati najmanje 2 sata nakon jela prije nego što se konzumira bilo koji od ovih sastojaka hrana koja ometa apsorpciju željezaMlijeko, mliječni proizvodi i jaja također kompliciraju ovaj proces - budite oprezni s njihovim unosom.
Druga komponenta, inhibiranje apsorpcije željeza, oksalna kiselina se nalazi uglavnom u špinatu, sojinoj hrani, pšeničnim mekinjama, orašastim plodovima i uljima od orašastih plodova.
Polifenoli su korisni biljni spojevi s antioksidativnim svojstvima, ali nažalost neki od njih jesu blokiraju apsorpciju željeza u tijelu. Sadrži se u pićima poput kave, kakaa i čaja. Stručnjaci preporučuju pijenje najmanje 2 sata prije i poslije jela.
Dobro je znati! Jesti koja hrana pomaže dobroj apsorpciji potrebne količine željeza, ali istovremeno osiguravajući dovoljno energije.
Za razliku od ne-hem željeza, hem željezo je lakše probavljivo. Sadrži se uglavnom u životinjskim proizvodima kao što su pileća i goveđa jetra, govedina, meso crvene puretine, patka, tuna, pileće noge, svinjetina, janjetina i drugi.
Za potpuna apsorpcija željeza stručnjaci savjetuju usvajanje hrana sa željezom zajedno s vitaminom C ili drugim kiselinama.
Ako osjećate da jeste smanjena apsorpcija željeza u tijelu, možete si pomoći s ovim receptom za anemiju, čarobnim napitkom za anemiju, kao i s ovim vinom od šipka.
Preporučeni:
Apsorpcija željeza U Tijelu
Željezo spada među najvažnije minerale u ljudskom tijelu. Gotovo da nema stanice u tijelu koja ne sadrži željezo, ali se u najvećim količinama nalazi u crvenim krvnim stanicama. Blagotvorne posljedice željeza za zdravlje su brojne, a od vitalne je važnosti spriječiti tzv.
Što Koči Apsorpciju Vitamina B12?
Vitamin B12, poznat i kao kobalamin, najsloženiji je postojeći vitamin od velike važnosti za procese u ljudskom tijelu i stoga je već dobro proučen u medicini. Naše tijelo svakodnevno treba relativno male doze vitamina B12, ali čak i njegov minimalni nedostatak može uzrokovati ozbiljne tegobe poput anemije, depresije, stalnog umora i drugih.
Hrana Koja Ometa Apsorpciju željeza
Željezo u tijelu je vrlo važan element, zahvaljujući kojem ne patimo od anemije, ako je u dovoljnoj količini. Međutim, ponekad se javlja nedostatak željeza i opskrba željezom je otežana. I ne zato što ne uzimamo dodatke ili hranu koja sadrži taj element, već zato što se ne apsorbira.
Meso Lososa Sprječava Starenje Kože
Konzumacija ribe sa svojim ukusnim i zdravim mesom učinkovito sprečava starenje kože . Znanstvenici su otkrili da visoka razina omega-3 masnih kiselina sadržanih u lososu pomaže u održavanju mladolikog izgleda i oštrog uma. Meso obitelji lososa ima karakterističnu crvenu (ružičastu) boju.
Zeleni čaj Vas Sprječava U Susretu Sa Stomatologom
Otkrili su još jedno korisno svojstvo zelenog čaja. Ispada da vam šalica zelenog čaja dnevno može uštedjeti posjet zubaru. Od davnina su kineska i japanska tradicionalna medicina opisivali ljekovitu snagu zelenog čaja u liječenju rana i raznih bolesti.
