Jesenske Slastice S Dunjama

Video: Jesenske Slastice S Dunjama

Video: Jesenske Slastice S Dunjama
Video: Bakina kuhinja - odličan sočan kolač sa dunjama i orasima 2024, Studeni
Jesenske Slastice S Dunjama
Jesenske Slastice S Dunjama
Anonim

U jesen možete iznenaditi prijatelje i rodbinu ukusnim desertima s dunjama. Jednostavno za napraviti torta od dunja.

Potrebni proizvodi: 3 jaja, 2 dunje, pola žličice brašna, pola žličice šećera, 1 žličica praška za pecivo, 1 komad mandarine kore.

Ogulite tikvicu, narendajte je i narežite na kockice. Kocke se lagano opare u mikrovalnoj pećnici, dodajući malo vode. Ostavite 5 minuta na maksimalnoj snazi.

Kora mandarine izreže se na tanke trake i pomiješa s dunjama. Umutite jaja sa šećerom, dodajte brašno, prašak za pecivo i sve istucite.

Torta od dunja
Torta od dunja

Podmažite posudu za pečenje uljem, rasporedite smjesu dunja i na to prelijte tijesto. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.

Žut od dunja ukusna je lagana slastica. Sastojci: oko 1,5 kg dobro dozrele dunje, 500 grama šećera, 1 paket želatine, pola žličice ruma.

Dunje se dobro operu i obrišu kako bi se uklonio dlakavi sloj. Čiste se od jezgre, a ostatak se reže i stavlja u sokovnik.

Sok se ostavlja oko sat vremena, tako da se voćna smjesa slegne na dno, a zatim se dobiveni sok pažljivo ulije. Preostala smjesa u sokovniku pomiješa se sa šećerom i ostavi preko noći.

Džem od dunja
Džem od dunja

Dobiveni sok pomiješa se s drugim sokom, doda se želatina, prethodno ostavljena da nabubri i sve se samelje u procesoru hrane na minimalnoj brzini dok se šećer potpuno ne otopi.

Dunje u sirupu od vanilije su zanimljiva slastica neobičnog okusa. Sastojci: 5 dunje, 250 grama šećera, 500 mililitara vode, 1 limun, 1 vanilija, 5 zrna crnog papra. Stavite vaniliju, papar, šećer, iscijeđeni limunov sok i vodu u veliku nemetalnu posudu. Ostavite na laganoj vatri dok se šećer ne otopi.

Dunje se izrežu na četvrtine i očiste od sjemena. Komadići se stave u sirup koji se krčka i u njega moraju biti potpuno uronjeni. Pokriti pergamentom i ostaviti na štednjaku oko pola sata dok dunje ne omekšaju.

Šupljikavom žlicom stavite komade u tanjur i pirjajte na laganoj vatri još 10 minuta, dok se ne smanji na trećinu prvobitnog volumena. Komade prelijte sirupom i poslužite toplo ili hladno, ukrašeno kremom.

Preporučeni: