2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Donedavno smatrani previše egzotičnim, avokado počinje sve češće padati na naš stol. Dodano povrću ili voćnim salatama, sendvičima ili čak kako bi se napravio popularni guacamole u kojem je glavni sastojak, često je u našoj zdjelici s voćem barem jedan avokado.
A zbog ogromnih blagodati svjesni smo da to ima na naše zdravlje, čak i na njegovo srodstvo visoka cijena ne zapanjuje nas puno. Međutim, rijetko ćete pronaći čitav avokado po cijeni manjoj od 2,50 BGN po komadu, a polovica je samo koštica …
Zašto je avokado tako skup?
Evo nekoliko odgovora na ovo pitanje, što je sasvim logično postaviti si.
- Uzgoj avokada zahtijeva ogromne resurse vode, što može rezultirati sušom u čitavim regijama svijeta. Procjenjuje se da je za proizvodnju oko 1 kg avokada potrebno oko 270 litara vode!
- Avokado je vrlo koristan i u ovu izjavu nema apsolutno nikakve sumnje. Međutim, ovo je i reklamni trik za podizanje njegove cijene. Već smo komentirali koliko je radno intenzivan uzgoj;
"Zbog svoje cijene." avokado često je u središtu pažnje lopova, što zauzvrat prisiljava svoje proizvođače da poduzmu dodatne mjere protiv pljački. Pogađate, stavljanje fotoaparata u vrtove, električne ograde ili iznajmljivanje danonoćnih ophodnji uopće nije jeftino za proizvođače ovog vrijednog voća;
- U meksičkoj državi Michoacan, odakle potječe gotovo 80% meksičkog avokada, karteli nameću ilegalni porez mještanima koji ih uzgajaju, poznatiji kao "krvavi avokado". Krvavo je jer se ubijaju ljudi koji odbiju platiti pretjerani porez. Nije li to još jedan razlog avokado je tako skup?
- I kod nas, kao i u svim europskim zemljama, avokado dolazi s vrlo velike udaljenosti poput Meksika, Novog Zelanda, SAD-a itd. Za pakiranje i skladištenje kako bi nam mogao doći u dobrom komercijalnom stanju potreban je dodatni novac. Sam prijevoz je još skuplji.
To je manje-više slučaj sa avokado, ali bez obzira na cijenu i unatoč činjenici da ga možemo zamijeniti izvornom alternativom, nemojte ga isključiti sa svog jelovnika.
Preporučeni:
Kora Lubenice - Zašto Je Tako Korisna?
Lubenica je omiljeno voće i odraslih i djece. Mnogi ljudi znaju o blagodatima njega, ali malo tko sugerira da njegove prednosti nisu samo u sočnoj i slatko ružičastoj unutrašnjosti, već i u kori lubenice. Da, ispada da se ono što obično bacimo koristi za liječenje raznih bolesti, kao i kozmetički proizvod.
Zašto Je Crni čaj Tako Koristan
Biljka Camellia sinensis daje tri najkorisnije vrste čaja na svijetu. Oni su crni, bijeli i zeleni. Razlika dolazi iz vremena branja i vrenja kojem je lišće podvrgnuto. U crnom čaju postupak fermentacije je završen, bijeli čaj nije fermentiran, a zeleni čaj koristi sve dijelove biljke i vrenje je kratko.
Koliko Borovnica Dnevno Pojesti I Zašto Su Tako Korisne?
Borovnice su malo voće bogato mnogim vitaminima, uključujući vitamin B1, vitamin B2, kalcij, željezo, kalij i mnoge druge. Uz to, sadrže ogromne količine antioksidansa, što smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti, povećava protok krvi i na taj način podržava cirkulaciju krvi i pomaže u prevenciji raka debelog crijeva.
Husk - Zašto Je Tako Koristan?
Samo rijetki vjerojatno znaju što je ljuska. Poznat je i pod imenima psyllium, isfagula, Ispagol. U našim se geografskim širinama praktički ne proizvodi, zbog čega je malo poznat. Njegovo industrijsko proizvodno središte nalazi se u Indiji. Ljuska izrađena je od ljuske sjemenske ovojnice indijskog bijelog trputca (Plantago ovata).
Zašto Je Biljka Smilja Tako Korisna
Smilje (Helichrysum) višegodišnja je biljka koja se aktivno koristi u narodnoj medicini. Cvatovi s peteljkama koriste se u medicinske svrhe. Berba se provodi na početku cvatnje u čistim ekološkim zonama u skladu s pravilima za sakupljanje ljekovitog bilja.