2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Za većinu ljudi riječ Gomasio nešto je s čime se susreću prvi put. To je zato što je začin prženih i mljevenih sjemenki sezama i morske soli, popularan u istočnoj kuhinji, malo poznat. U Japanu je ovaj analog soli s kuhinjskom bojom poznat kao i mješavina slanih, soli i drugog bilja u Bugarskoj.
Japanska sezamova sol ima niz zdravstvenih svojstava zbog svog sadržaja, zajedno s okusom. A u zemlji izlazećeg sunca, ova ugodna mješavina dva popularna prirodna proizvoda redovito se konzumira obilno posuta rižom ili kao prirodna aroma u svim jelima.
Nutritivna svojstva začina Gomasio
S nutricionističkog gledišta Homasio potpuno je zdrava hrana koja svoje mjesto pronalazi u bilo kojoj uravnoteženoj prehrani zbog svog bogatstva proteinima, iako je biljna hrana. Ne može pružiti sve esencijalne aminokiseline, ali poznat je po svom sadržaju prehrambenih vlakana, a sadržaj vitamina B, E i minerala mnogo je veći od sadržaja hrane koja je tradicionalno poznata po sadržaju tih hranjivih sastojaka. Kalcija je šest puta više nego u mlijeku, a željeza 5 puta više nego u mesu. Magnezij i fosfor također su u količinama koje zadovoljavaju potrebe tijela.
Iz Homasioto tijelo se može napuniti triptofanom, a odatle i serotoninom za sprečavanje depresije i stresa te za poboljšanje sna.
Začin je izvrsno sredstvo za čišćenje zahvaljujući sezamovom ulju koje se zadržava na kristalima soli i kad uđe u tijelo apsorbira sve toksine, teške metale i trosku.
Kakav okus očekivati od ovog začina?
Gomasio ima okus koji jako podsjeća na orah. Dodaje mu se pomalo gorak okus sezama. Idealan je izbor za sve koji vole egzotične kulinarske ponude Istoka.
Prikladno za dinstano povrće ili povrće s roštilja. Također se može dodati juhama, juhama, pireima ili izravno u jela od povrća kako bi obogatili njihov okus.
Začin se ne koristi vruć, mora se dodati neposredno prije posluživanja.
Skladište sezamova sol treba biti u staklenoj posudi u hladnjaku. Dobro je konzumirati ubrzo nakon što se pripremi ili otisne.
Preporučeni:
Himalajska Sol
Sol je najčešće korišten začin nakon šećera. Kao nepisano pravilo, Bugarin do 3 puta više soli od dopuštenih 3-5 mg dnevno. Posljedice zlouporabe soli mogu biti doista vrlo opasne. Srećom, postoji sol koja ne samo da ne šteti tijelu, već mu i pomaže.
Trebamo Li Koristiti Jodiranu Sol?
Šanse su da ćete pronaći kutiju s jodirana sol u svakoj kuhinji. Iako ga većina kućanstava koristi, postoje mnoga oprečna mišljenja treba li to učiniti koristimo jodiranu sol . Ovaj članak istražuje kako jodirana sol može utjecati na naše zdravlje i trebamo li je koristiti.
Šarena Sol - Slasna Tradicija Bugarske
Okus vrtne i šumske slane, piskavice i crnog papra i ta zanosna aroma svježe ubranog bilja i začinskog bilja - ovo je miris sol u boji , ali to je i miris Bugarske. Miris koji poklanjamo kao uspomenu na strance i koji nosimo u koferu kao ponekad jedina veza s domovinom.
Himalajska Ružičasta Sol - Sol života
Sol dolazi u mnogim vrstama iz različitih okruženja s različitim bojama i svojstvima. Svaki dio Zemlje ima svoju vrstu soli. Svi naravno znamo da se bijela sol vadi iz mora: morska se voda sakuplja u močvarama i isparava stvarajući tako morsku sol koja se kasnije pere i pročišćava u rafineriji.
Evo Kako Slikati Lijepa I šarena Jaja Na Pari
Na Veliki četvrtak i Veliku subotu tradicionalno bojimo jaja kojima ćemo kucati na Uskrs. Ali ako ste se dugo zasitili starih metoda slikanja, predstavljamo vam kreativniji način pripreme za odmor. Trebat će vam između 10 i 15 jaja, 4 boje boje za jaja, dva komada svake boje i čaša octa.
