Prva Muškatna Rakija Ponovno Je Na Tržištu

Video: Prva Muškatna Rakija Ponovno Je Na Tržištu

Video: Prva Muškatna Rakija Ponovno Je Na Tržištu
Video: Debeli Lug,gazda Voja pece rakiju od divljih krusaka 2024, Studeni
Prva Muškatna Rakija Ponovno Je Na Tržištu
Prva Muškatna Rakija Ponovno Je Na Tržištu
Anonim

Originalna rakija Straldzha od prije 30 godina ponovno je ovdje. Prva će ponovno biti u bocama u Yambolu Muškatna rakija. Razlog tome je njezin 30. rođendan.

Izvorni recept rakiju Straldzha učinio je legendarnom. U prošlosti u potpunosti slijedi proizvodne recepte. Proizveden od visokokvalitetnog čistog destilata muškatne kiseline, odležao u hrastu Straldzha iz doline rijeke Kamchia do 6 mjeseci, vraća nas u daleku 1986. godinu.

Vinarija Yambol puni prvu rakiju muškat u Bugarskoj pod poznatim brendom Straldzhanska. Sve opipljiviji povratak ljubavi prema domaćoj rakiji zahtijeva povratak trendovima prošlosti u duhu nove tradicije. U ime toga, vinarija je odlučna da oživi svoj izvorni recept, sačuvan stoljećima i prenijet od oca do sina u regiji Straldzha.

Sjećanje na stoljetne tradicije vraća se zahvaljujući tehnolozima. Nadaju se da će zadržati recepte vinogradara i vinara iz regije Yambol i Straldzha.

Prvi dokazi o tehnologiji kuhanja datiraju iz 1610. godine. Nalaze se u mnogim različitim povijesnim dokumentima i legendama.

Straldzha, poznato drevno tračko i srednjovjekovno naselje, nalazi se na razmeđi Južne, Sjeverne Bugarske i obale Crnog mora. Do danas njegovi ostaci čuvaju tajne stoljetne povijesti jugoistočne Bugarske.

Legenda kaže da je recept lokalnog alkoholnog pića uskim predajima otkriven samo među lokalnim stanovništvom. Njegova je uporaba oživljena u 9. stoljeću, kada su mladi potomci prvih klanova u Straldzhi nastavili s proizvodnjom. Pripremaju ga iz vlastitih masiva muskata, koristeći samo hrast iz doline rijeke Kamchia.

To omogućuje da se njegov karakteristični okus sačuva do danas. Stoga, naravno, glavna zasluga pripada muškatnom vinogorju - glavnom izdržavanju nekih od najstarijih doseljenika na tom području. Danas ih u općini ima preko 10 000 hektara - dovoljno da se osigura proizvodnja.

Preporučeni: