2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Jeste li čuli za aromu glutamata? Dodaje se bezbroj gotovih i polugotovih namirnica, suhih začina i juha, umaka, čipsa, brze hrane i još mnogo toga.
Okusi koje dodaje prehrambena industrija nisu začini, već kemikalije koje omogućuju širenje hrane lošeg okusa koju bi potrošač inače odbio.
Glutamati (natrijev glutamat, kalijev glutamat, kalcijev glutamat - sve soli glutaminske kiseline, E620 - E 625) stvaraju umjetnu glad stimulirajući one centre u mozgu koji su odgovorni za percepciju i kontrolu osjećaja.
Glutamati su lijekovi koji ne stvaraju osjećaj sreće ili euforije, već osjećaj užitka okusa i želju da se to zadovoljstvo nastavi i ponovi.
Glutamati su spojevi aminokiselina koji iz sluznice prelaze izravno u krv i odatle nesmetano ulaze u mozak.
Znanstvenici iz Japana dokazali su razarajući učinak glutamata na mrežnicu oka. U dugotrajnim pokusima sa životinjama kojima je svakodnevno dodavan glutamat u prehranu, znanstvenici su dokazali da je mrežnica životinja znatno stanjila, a nakon toga su izgubile vid.
Granica tolerancije na glutamat različita je za svakog pojedinca, ovisno o dnevnom obliku. Simptomi su: crvenilo kože, stezanje u prsima i otežano disanje, mučnina, povraćanje, panika, migrena i mnogi drugi. Rijetke su i smrtne slučajeve uslijed zastoja disanja.
Budući da glutamat nema vlastiti okus, ali poboljšava okus hrane u kojoj se dodaje, široko se koristi za sve što je industrijski proizvedeno.
Glutamat pruža zadovoljstvo i užitak u jelu, ali također stvara ovisnost. Hrana koja ne sadrži lijek doživljava se kao neukusna.
Osim što su puni glutamata, proizvodi brze hrane imaju i masnoću. Nakon hranjenja glodavaca pizzom, pljeskavicama i krafnama, skupina istraživača zaključila je da su životinje korištene u istraživanju brzo izgubile intelektualne sposobnosti i kratkotrajno pamćenje, za razliku od onih koje su normalno jele.
Preporučeni:
Pravilna Aroma I Kuhanje Ptica
Jela od peradi nisu samo ukusna, već i vrlo korisna jer sadrže velike količine hranjivih sastojaka, minerala i elemenata u tragovima. Lako su probavljivi i pogodni su za dijetalnu i dječju prehranu. Osim toga, lako se pripremaju i izvrsnog su okusa i arome.
Kremotartar Neutralizira Djelovanje štetnog Glutamata
Kremotartar ili također nazvan tartar jedan je od tajnih sastojaka koje možemo pronaći u ormariću sa začinima, a da ne znamo čemu služi. To nije prašak za pecivo, nije soda bikarbona, a opet će samo malo prstena učiniti čuda s našim pecivima ili smjesama za bičevanje.
Aroma Maslinovog Ulja Pomaže Nam U Mršavljenju
Vječno pitanje žena - kako smršavjeti, već uzbuđuje većinu muškaraca. To je postala stalna tema i možda se zato neprestano pojavljuju nove dijete i svakakvi ludi režimi s jedinom svrhom da izgube nekoliko kilograma. Glavni problem pretilih ljudi je taj što ne mogu prestati jesti - nemaju ograničenje sitosti.
Aroma Kozjeg Mesa
Jedan od glavnih problema u kuhanju koze je taj što ima vrlo specifičan miris. Ako uspijemo kako bi pravilno okusio kozu , tada ćemo ga se moći riješiti i uživati u nježnom okusu ovog sočnog i nježnog mesa. Zbog toga smo danas odlučili pomoći svim domaćinima koji vole svoje najdraže razmaziti novim kulinarskim kreacijama.
Za štetu Umjetnih Aroma
Koliko god pretjerano zvučalo, danas živimo u umjetnom svijetu - umjetna hrana, odjeća od umjetnih materijala, za sve je pronađena umjetna zamjena. Što se tiče hrane, ova stvarnost počinje zvučati zastrašujuće. Ono što ulazi u naše tijelo određuje kakav će biti naš život.