2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kremotartar ili također nazvan tartar jedan je od tajnih sastojaka koje možemo pronaći u ormariću sa začinima, a da ne znamo čemu služi. To nije prašak za pecivo, nije soda bikarbona, a opet će samo malo prstena učiniti čuda s našim pecivima ili smjesama za bičevanje. Uz ove blagodati, može se koristiti i u kuhinji za čišćenje određenih vrsta posuđa.
Što je zapravo Cremartar?
To je puderasti suhi, bijeli prah. Fermentirani nusproizvod grožđa. Također se naziva kalijev bitartrat, kalijev hidrogen tartrat ili jednostavno rečeno jest vinska kiselina. Dodajući prstohvat proteina koji će se razbiti, žumanjke ili vrhnje, učinit će to kako bi ubrzao proces razbijanja i njihovu stabilizaciju strukture onih malih mjehurića zraka koji se razbijaju. Uz ove smjese, može se dodati nekim vrstama tijesta, na primjer nekim keksima od cimeta.
U kombinaciji sa sodom bikarbonom, ona postaje glavni pojačivač kako bi kolači dobro nabubrili.
Ako nam ponekad nedostaje praška za pecivo, odmah ga možemo zamijeniti s 1/4 žličice. sode bikarbone i 1/2 žličice. kamenac a ovo je sve jednako 1 žličici. prašak za pecivo.
Dodavanje prstohvata zubnog kamenca kipućem povrću pomoći će sačuvati njegove boje.
U nedostatku kamenca može se zamijeniti s 2 žlice. limunov sok ili bijeli ocat i to odgovara 1 žličici. kremiranje.
Tiglu nema rok trajanja, sve dok se čuva na suhom i hladnom mjestu. Puder izgleda bijelo i ima blago kiselkastu aromu.
Uz gore navedene prednosti, može se koristiti kao netoksični kućni lijek:
- kada polira i polira posuđe od nehrđajućeg čelika, osim toga uklanja ogrebotine i mrlje;
- također prilikom poliranja posuđa za hranu, posebno srebra;
- kod čišćenja pločica i kade u kupaonici;
- kod čišćenja sudopera od nehrđajućeg čelika;
- uz sve navedene pogodnosti krimski Tatar može u velikoj mjeri eliminirati mononatrijev glutamat (MSG), koji se hrani dodaje i kao konzervans i kao pojačivač okusa, a upravo zagrijavanjem može biti toksičan i uzrokovati nuspojave koje se kreću od blagih do ozbiljnih. Točno 1 žličica kamenca od vrhnja, otopljena u čaši vode, neutralizira toksične učinke MSG-a.
Crematartar je vrsta stabilizatora tijela, formirajući alkalno okruženje i podižući pH i tako pomaže smanjiti glavobolju, alergiju i druge neugodne bolesti kod ljudi, čiji je uzrok u većini slučajeva upravo MSG.
Preporučeni:
Iskoristite Ljekovito Djelovanje Lanenog Ulja
Laneno ulje često se naziva "tekućim zlatom", a zbog svog jedinstvenog sastava i brojnih pozitivnih učinaka na ljudsko zdravlje vrlo je popularno. Biljka lana, iz koje se dobiva viskozno zlatnožuto ulje, porijeklom je iz Egipta, Irana, Sirije i istočne Turske.
Svakodnevno Vježbanje Neutralizira Prejedanje
Bliži se božićni i novogodišnji praznici povezani su s bogatim i obilnim obrocima u svakom domu. Godinama su stručnjaci upozoravali na oprez s prejedanjem, no prije nekoliko dana britanski su stručnjaci otkrili kako vježbanje može suzbiti negativne učinke prekomjerne konzumacije.
Aroma Glutamata - štetna Za Zdravlje
Jeste li čuli za aromu glutamata? Dodaje se bezbroj gotovih i polugotovih namirnica, suhih začina i juha, umaka, čipsa, brze hrane i još mnogo toga. Okusi koje dodaje prehrambena industrija nisu začini, već kemikalije koje omogućuju širenje hrane lošeg okusa koju bi potrošač inače odbio.
Origano Neutralizira Slobodne Radikale
Origano je izuzetno popularan začin i biljka - koristi se još u doba starih Grka, s grčkog se naziv origana prevodi kao radost s planina. Origano je izuzetno bogat izvor magnezija, natrija, mangana. Također ima antibakterijska i posljednja, ali ne najmanje važna antioksidativna svojstva.
Riblje Ulje Neutralizira Učinak Alkohola
Omega-3 masne kiseline sadržane u ribljem ulju blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav i moždanu aktivnost. Znanstvenici su dokazali da ove kiseline mogu zaštititi moždane stanice od štetnog djelovanja alkohola. Istraživači iz Europskog društva za biomedicinska istraživanja alkoholizma u Varšavi upozorili su da upotreba ribljeg ulja ne znači da alkohol treba zloupotrijebiti.
