2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Najpopularniji predstavnici lisnatog povrća su špinat, kupus, zelena salata, peršin, kiselica, kopriva, pristanište.
Zelene biljke dragocjeni su izvor kalcija. To se posebno odnosi na vanjske listove bijelog kupusa, cvjetače i salate.
Prihvaćen lisnatim povrćem, mineral vrlo dobro apsorbira u tijelu.
Jedina iznimka je kalcij špinata i kiselice, jer je kod njih povezan s oksalnom kiselinom. Zbog toga je crijevna sluznica netopljiva, a samim tim i neprobavljiva.
Lisnato povrće izuzetno je korisno jer sadrži željezo, bakar i druge elemente u tragovima bogate vitaminima C, karotenom, B2, P, K.
Listovi cikle, peršin i repa dobri su izvori vitamina. Špinat, kupus i kopriva sadrže veliku količinu vitamina K.
Međutim, zbog sadržaja ove specifične oksalne kiseline, špinat i kiselica se ne preporučuju osobama koje pate od bubrežnih problema, kao ni u prisutnosti kamenaca i pijeska u mokraćnim putovima.
Također su kontraindicirane kod bolesti jetre i probavnog sustava jer sadrže tvari koje stimuliraju želučane žlijezde. Međutim, preporučuju se onima koji pate od anemije.
Općenito, lisnato povrće vrlo je korisno za umor, opću iscrpljenost, pretilost i probleme s kardiovaskularnim sustavom.
Jedan od najboljih izvora vitamina C iz lisnatog povrća su peršin i kopar. Samo kod želučanih, jetrenih i bubrežnih problema preporučljivo je izbjegavati jer sadrže esencijalna ulja.
Ako želite unijeti više karotena u svoj dnevni meni, odaberite tamniju salatu. Tamna boja preduvjet je za zasićeniju količinu karotena u lisnatom povrću. Salatu treba izbjegavati samo kod akutnih crijevnih bolesti.
Kupus je također izuzetno korisno lisnato povrće. Vrijedan je izvor vitamina D. To se posebno odnosi na prokulicu i crveni kupus. Te su sorte bogatije karotenom od običnog bijelog kupusa. Sadrže i puno kalcija, kalija i sumpora.
Preporučeni:
O Prednostima Soka Od Grožđa
Grožđe je jedno od najukusnijih i najljekovitijih plodova. Sok od grožđa zauzima jedno od prvih mjesta među ostalim voćnim sokovima, zahvaljujući visokoj hranjivoj vrijednosti i izuzetno blagotvornom učinku na ljudsko tijelo. Ispada da jedna litra soka od grožđa ima hranjivu vrijednost usporedivu s približno 300 grama kruha, 2 kg mrkve, 2 kg breskve, 3 kg lubenice i 1,5 kg jabuka.
O Prednostima Soka Od Jabuke
Jabuka je jedno od najpopularnijih voća na svijetu. Poznat je po svom prekrasnom okusu, kao i po visokoj hranjivoj vrijednosti, a ujedno je i popularan niskokalorični doručak. Može se jesti u bilo koje doba dana u izvornom obliku ili kao sok od jabuke .
O Prednostima Zelenog Lisnatog Povrća
Do zeleno lisnato povrće uključuju one iz obitelji Brasica. Tu spadaju kelj, brokula, prokulica, hren i obični kupus. Zdravstvene blagodati jedenja lisnatog povrća velike su, a najviše se čuvaju na pari. Niskokalorične, siromašne masnoćama i malo natrija, izvrstan su alat u prehrani i želja za zdravom prehranom.
Savjeti Za Obradu Lisnatog Tijesta
Lisnato tijesto lako je obraditi jer ne zahtijeva složeno gnječenje i mljevenje (naravno, ako ga ne pripremite sami), a proizvodi nježne i prozračne delicije. Lagan je, hrskav, spektakularan i ima niz različitih primjena u kuhinji. Može se koristiti u pripremi svega - slanih jela, pizza, kiflica, peciva, pita, kolača itd.
Razlika Između Kroasana I Lisnatog Tijesta
Tijesto od kroasana i lisnato tijesto slično je po tome što se obje vrste tijesta dijele u slojeve kada se peku. Razlika u čistom okusu je u tome što je tijesto za kroasane mekše i prozračnije, a lisnato tijesto gušće, zbog čega se na vrhu dobije apetizirajuća zlatna hrskava kora.
