2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ponekad slična imena znače potpuno različite stvari, a to je posebno važno za kuhanje. Iako kim i kim imaju isti korijen i premda su oba začini i prilično mirisni (ali na drugačiji način), definitivno postoji razlika.
Čak su zapravo samo korijen riječi i njihovi jaki mirisi jedine sličnosti između kima i kima i činjenice da su začini.
Dobro je postavljati takva pitanja i tražiti prave odgovore, jer postoje domaćice koje već dugo kuhaju i koje misle da razlike nema.
Možemo se samo nadati da ne koriste oba mirisa, jer ako dodaju kim, tamo gdje se stavlja kim i obrnuto, jelo definitivno neće ispasti onako kako mi želimo.
Pogledajmo prvo kim. Potječe iz daleke 3000. pr. Pr. Kr. I kasnije u srednjem vijeku začin je postao stvarno popularan i ušao u Europu. Biljka kima visoka je oko metar. Može biti dvogodišnje do vrlo godišnje. Kim je poznat od davnina. Biljka doseže visinu od pola metra.
Evo glavnih razlika između dva začina kojih ćete se neizbježno sjećati:
1. Kim je puno svjetlije boje od kima.
2. Kumin je mnogo oštrijeg okusa od kima.
3. Osim toga, dva začina koriste se za različite vrste jela. Kumin najbolje odgovara mljevenom mesu. Pogodan je i za varivo od krumpira, leću. Kim je začin koji se uglavnom koristi u bugarskoj kuhinji za kisele krastavce, slane kekse. Također je pogodno za masno i teško meso.
4. Kim ima aromu anisa, vrlo nezaboravnu, najčešće korištenu u skandinavskoj kuhinji.
5. Ako kim dodate kao začin, ne možete dodati nikakve druge mirise osim soli i papra. Inače jelo neće imati dobar okus.
6. Što se tiče kima - zbog izuzetno jake arome ovaj začin mora se dodavati umjereno, jer u potpunosti može preuzeti okus jela. Dobra stvar kimona je što se može kombinirati sa slanim, origanom, ali svakako budite oprezni s količinom.
Preporučeni:
Razlika Između Dugozrnate, Kratkozrnaste I Srednjezrnate Riže
Riža jedna je od najkorisnijih žitarica. Bogat je složenim ugljikohidratima (75% - 85%) i proteinima (5% - 10%), koji su glavni izvor energije za tijelo. Zbog toga se toliko koristi. Međutim, pokazalo se da je njegova priprema mnogima težak zadatak.
Koja Je Razlika Između Obične Vrhnja, šlaga, Vrhnja I Slastičarske Kreme?
Krema jedan je od najčešće korištenih sastojaka u kuhanju. Svi ga koriste za izradu ukusnih jela. Koristi se za pripremu umaka, krema, raznih vrsta mesa i naravno - peciva. Često je osnova raznih krema, pladnjeva za torte i glazura i obvezni je dio bilo kojeg drugog slatkog iskušenja.
Koja Je Razlika Između Cassia Cimeta I Cejlonskog Cimeta?
Svi volimo aroma cimeta , posebno na Božić. Tamo su neke vrsta cimeta , ali danas ću se detaljnije zaustaviti na dvije i reći ću vam što je to razlika između cejlonskog cimeta i kasije . Cejlonski cimet mnogo se više voli, preferira i cijeni od kasije.
Razlika Između Sode Amonijaka I Sode Bikarbone
U osnovi, soda amonijak i soda bikarbona su kemijska sredstva za kvašenje. Djeluju uglavnom u kiselom okruženju. Učinak oba je sličan. To ih čini zamjenjivima. Koju vrstu sredstva za kvašenje upotrijebiti stvar je i okusa i samog recepta.
Razlika Između Crnih I Zelenih Maslina
Masline je čovjek uzgajao prije više od 7000 godina, a danas su gotovo obvezni element svakog stola. Uzgajaju se u različitim dijelovima svijeta - neki tradicionalniji poput Italije, Španjolske i Grčke, drugi - neobičniji poput Švicarske. No, bez obzira gdje se uzgaja, maslina ima svoje osobine koje odgovaraju sorti.
