2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Crni češnjak? Da, dobro ste pročitali. Crni češnjak najnoviji je hit u arsenalu profesionalnih kuhara širom svijeta.
Njegov tvorac, Scott Tim iz Južne Koreje, radio je na stvaranju crnog češnjaka od 2004. godine, kada je započeo svoje eksperimente. Njegova je ideja bila stvoriti fermentirani češnjak kao superhranu. Sada novi proizvod ima vrlo visoku koncentraciju antioksidansa učinkovit protiv mnogih bolesti.
Prije dvije godine Scott Kim je registrirao svoju tvrtku Black Garlic Inc. Do sada je jedini proizvođač i dobavljač crnog češnjaka. Stvoritelj ga uzgaja samo na otoku Jeju u Južnoj Koreji. Kimovi poslovni planovi su da uzgaja crni češnjak i u Kaliforniji.
Kako se zapravo radi crni češnjak? Uobičajeni sati trebali bi stajati mjesec dana na visokoj temperaturi. U takvim uvjetima koža je ista kao i uobičajeni češnjak, ali nakon što se oljušti, proizvod postaje crno tinte i lagano žilav.
Prema svjetski poznatim kuharima, crni češnjak bolji je od bijelog. Ima isti okus, pomalo slatkast i mekše i tvrđe teksture.
Bruce Hill, kuhar i vlasnik restorana Bix u San Franciscu, bio je prvi američki kuhar koji se bojao početi kuhati s crnim češnjakom.
Slijedili su ga i drugi kuhari širom svijeta. "Jako mi se sviđa okus ovog češnjaka. Trenutno s njim razvijam novi recept - slatki kruh s crnim češnjakom", kaže Cloud Bossi, chef iz Londona.
Preporučeni:
Gazirano Piće S Okusom Jaja Novi Je Hit U Japanu
Tvrtke bezalkoholnih pića neprestano se natječu da osmisle nove okuse kako bi privukle više kupaca. Unatoč velikoj raznolikosti okusa, japanski su izumitelji uspjeli iznenaditi svoje kupce novim pićem s okusom smaragda. Piće sadrži ekstrakt jegulje, a tvorci kažu da je ova serija bezalkoholnih pića ograničena.
Zašto Je Dobro Jesti Crni češnjak?
Crni češnjak je izuzetno koristan za ljudsko zdravlje. Sadrži višestruko više hranjivih sastojaka od običnog češnjaka i boljeg je okusa. Opskrbljuje tijelo probioticima i antioksidantima. Crni češnjak je bogat cink, magnezij, kalcij, kalij, željezo, fruktoza i vitamin B1.
Talijanski Leptir Novi Je Hit Među Dijetama
Talijani su poludjeli za novom leptir dijeta . Svaki 5. stanovnik Milana danas slijedi jedinstveni režim koji oblikuje tijelo bez lišavanja i gladi. Nema osobe u Italiji koja to nije probala barem jednom u životu. Leptir dijeta svoje ime dobiva iz načina na koji osjeća ljude koji je slijede.
Novi Hit - Jadna Torta - Priprema Se Kundacima Od Tijesta
Torta od kuhane pšenice, bundeve i sezama tradicionalni su bugarski deserti. No, nedavno im se pridružio još jedan izvorni slatki "izum" - siromašna torta od spužvastih kolača ili tzv kundaci tijesta , piše Trud. Bugari su uvijek bili inventivni ljudi i mnogo smo puta pokazali da se možemo nositi s teškim situacijama.
Pivo S Morskom Vodom I Jastogom Novi Je Hit U Sjedinjenim Državama
Pivo s okusom morskih plodova novi je hit među sladokuscima pjenušavog pića preko oceana, prenosi Associated Press. Tvorac neobičnog pića je Amerikanac Tim Adams, koji ima malu pivarsku tvrtku u državi Maine. Glavni pivar rekao je medijima da je konkurencija među pivarima na američkom tržištu jaka.
