Koji Začini Odgovaraju Različitim Vrstama Mesa

Sadržaj:

Video: Koji Začini Odgovaraju Različitim Vrstama Mesa

Video: Koji Začini Odgovaraju Različitim Vrstama Mesa
Video: NAJLEKOVITIJI ZAČINI iz KUHINJE KOJI LEČE MNOGE TEGOBE 2024, Studeni
Koji Začini Odgovaraju Različitim Vrstama Mesa
Koji Začini Odgovaraju Različitim Vrstama Mesa
Anonim

Da bi svinjetina bila ukusna, potrebna je crna i crvena paprika, po mogućnosti mljevena.

Crni papar i ljuta crvena paprika jesu savršeni začini za piletinu.

Ljuta crvena paprika pogodna je za pileća krilca.

Crni papar može se dodati grahu u juhi ili umaku u kojem se piletina kuha.

Mažuran, ružmarin, kadulja i bosiljak prikladni su za piletinu.

Curry je pogodan za sve vrste mesa. Prikladna je i za svinjetinu koja s muskatnim oraščićem i korijanderom postaje ukusnija.

Crveni i crni papar, slani i kim su prikladni začini za svinjetinu. Svinjetina je vrlo ukusna ako se priprema s dodatkom matičnjaka, kardamoma, lovorovog lista i bijelog papra.

Mljeveno meso savršeno se slaže s origanom, pogotovo ako kuhate talijansko jelo.

Koji začini odgovaraju različitim vrstama mesa
Koji začini odgovaraju različitim vrstama mesa

Govedina postaje vrlo ukusna s korijanderom, kimom, kurkumom, curryjem. Bijela, crna i crvena paprika, estragon, bosiljak i kadulja su također pogodan za govedinu.

Jela od janjetine postaju mirisnija ako im se doda šafran, korijander, đumbir, kim i klinčić. Treba koristiti vrlo malu količinu začina kako ne bi dominirao aromom mesa. Osim toga, janjetini su prikladni anis, lovorov list, bosiljak, ružmarin, metvica, estragon, mažuran, piment.

Njegov okus najbolje nadopunjuje aroma mente, origana, majčine dušice, mažurana, kima, korijandera, ružmarina, kore limuna. Češnjak je također divan začin za janjetinu. Također dobiva peršin, devesil i kaloferče.

Ne morate se puno prijavljivati začini mesu odjednom odaberite nekoliko koji vam se najviše sviđaju i začinite s njima.

Obavezni začini za svinjetinu

- crni papar - ovaj je začin izuzetno pogodan za mnoge vrste mesa. Svinjetina je prikladna ako kuhate pečeno meso, kuhanu svinjetinu. Najčešće se koristi u žitaricama;

- Lovorov list - vrlo prikladan miris, posebno za pečenu svinjetinu. Ne stavljajte više od 1-2 lista, jer postoji opasnost da jelo postane gorko;

- Piment - ne baš uobičajeni začin, možda zbog svog jakog i specifičnog mirisa. Pogodno za svinjetinu ako ćete osim juhe praviti i juhe. Prikladno za izradu koljenice;

Koji začini odgovaraju različitim vrstama mesa
Koji začini odgovaraju različitim vrstama mesa

- Češnjak - sviđalo se to vama ili ne, od teškog mesa poput svinjetine, češnjak je savršen začin. Možete ga staviti sa svinjskim tepsijama, trbuhom itd.;

- celer - vrlo prikladan začin koji savršeno nadopunjuje okus svinjetine, pogotovo ako je odlučite kuhati s krumpirom;

- Crvena paprika - nudi pomalo slatkasti okus koji nadopunjuje meso i zahvaljujući njoj se svinjska mast ne osjeća tako snažno.

Preporučeni: