2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tortellini su pasta u snopovima punjene nadjevom. U njihovoj rodnoj Italiji ovaj je nadjev najčešće kombinacija špinata i lokalnog ricotta sira. U različitim regijama zemlje, kao i u različitim zemljama, postoji mnogo različitih i ukusnih nadjeva za torteline.
Tortellini se pripremaju na isti način, dok je opcija za nadjeve mnogo. Evo kako napraviti torteline:
Potrebni proizvodi: 300 g brašna, 3 jaja, 1 žlica. sol
Način pripreme: Brašno se prosije i posoli. U sredini nastaje zdenac. Dodajte jaja i istucite vilicom. Zamijesite mekano i elastično tijesto i pokrijte ručnikom. Ostavite da se odmori oko 20-30 minuta. Zatim razvaljajte i izrežite na kvadrate. U svaku stavite nadjev i zatvorite dijagonalno. Dobiveni trokuti kuhaju se u kipućoj vodi s uljem i solju dok se ne dignu.
Evo nekoliko ideja za punjenje:
Punjeno mljevenim mesom
Potrebni proizvodi: 400 g govedine, 100 g slanine, 1 luk, sol, papar, 1/2 žlice. voda
Način pripreme: Luk se sitno nasjecka i namače u vodi 1 sat. Ocijedite i pomiješajte sa slaninom. Začinite po ukusu i zgnječite mljevenim mesom.
Punjeno špinatom, češnjakom i sirom
Potrebni proizvodi: 250 g špinata, 250 g sira ricotta, 50 g parmezana, 20 g suhe rajčice, 1 češanj češnjaka, 1 jaje, 2 žlice. maslinovo ulje, sol, papar, muškatni oraščić
Način pripreme: Nasjeckajte rajčice i češnjak i pržite na vrućem maslinovom ulju. Špinat se opere i ocijedi. Dodaje se rajčici i češnjaku. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem po ukusu. Prebacite u posudu i ostavite da se ohladi. Kada se to dogodi, dodaju se sir ricotta, jaje i ribani parmezan.
Punjeno parmezanom
Potrebni proizvodi: 200 g kiselog vrhnja, 200 g parmezana, 4 lista želatine, sol, papar, šunka, balzamični ocat
Način pripreme: Kiselo vrhnje se ugrije. Dodaju mu se listovi parmezana i želatine omekšani u hladnoj vodi. Nadjev se prethodno ohladi u hladnjaku, dodajući preostale sastojke
Preporučeni:
Ukusan Nadjev Za Punjeni Krumpir
Tijekom hladnih zimskih mjeseci nema ništa ukusnije od punjeni krumpir Pečena. Pogledajte naše prijedloge za vrlo ukusne nadjev za punjeni krumpir i odaberite koje će vaše sljedeće jelo biti za vašu blagdansku večeru. Punjeni krumpir s čedrom Zagrijte pećnicu na 220 ° C i pecite krumpir 2 sata.
Tri Ideje Za Ukusni Nadjev Za Calzone
Iako većina nas talijansku kuhinju povezuje samo s velikom raznovrsnošću pizza i tjestenina, iznenadit ćete se kad ustanovite da je to daleko od toga. Postoji bezbroj zanimljivih recepata za meso, ribu i povrće, ali ako želite probati upravo ona jela s kojima ne možete povezati Italiju, dobro je samo naučiti ih kuhati na različite načine.
Nadjev Pogodan Za šarane
Šaran je slatkovodna riba koja po svojoj hranjivoj vrijednosti pripada masnoj ribi. Takve su ribe hranjivije, iako nisu dijetalne. Riba i riblji proizvodi poželjni su u želji za zdravom prehranom. Od ukusnih šarana prave se ukusna variva, mirisne juhe od glave, ali jelo „Punjeni šaran“toliko je popularno da kad spomenemo ovu ribu ideja ovog jela uvijek mi padne na pamet.
Ukusan Nadjev Za Empanade
Argentinske empanade poznate su u cijelom svijetu. Pripremaju se s različitim nadjevima. Empanade se izrađuju od tijesta rezanjem diskova promjera oko 15 centimetara. Za tijesto je potrebno 700 grama brašna, 100 grama masti, 10 grama soli, 300 mililitara vruće vode.
Ukusan Nadjev Za Piletinu I Piletinu
Piletinu je najlakše kuhati jer joj treba malo termičke obrade. Može se kuhati u pećnici, pržiti, kao juha ili varivo, kao i punjeno. Punjenu piletinu ili piletinu jednostavno je pripremiti, pod uvjetom da ste pripremljeni s proizvodima za punjenje, kao i iglom i koncem kako biste je zašili nakon punjenja.
