2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Gljiva zanimljivog imena anis nosi latinsko ime Clitocybe odora i pripada obitelji Tricholomataceae - jesenske gljive. Ime mu je zbog jakog mirisa anisa, zbog čega su ga neki ljudi nazvali mirisnim.
Može se naći u listopadnim i crnogoričnim šumama. Obično raste u skupinama, ali se javlja i pojedinačno. Često se pojavljuje u velikim količinama. Raste od ranog ljeta do sredine jeseni u mjesecima od lipnja do listopada.
Kukuljica mladog anisa je poluloptasta, a razvojem gljive postaje ravna, dosežući promjer od 4 do 11 cm, srednje mesnata. Obično ima malu grbu, a starenjem postaje konkavan s valovitim zaobljenim rubom prema gore. Boja je vrlo varijabilna. Kad je mlado, najčešće je obojeno u plavo-zeleno, a zatim postaje sivo, maslinasto ili nečisto zeleno, s godinama blijedi i postaje golo, glatko i tvrdo.
Ploče od Gljiva anisa silazne su, urasle i široke, rijetke, bjelkaste boje ili iste kao kapuljača.
Panj je velik 3-8x0,6-1,5 cm. Gotovo je goli, obično sa zakrivljenom i produženom osnovom. U starijih primjeraka jezgra panja je spužvasta, obično poput kapuljače.
Meso gljive je bjelkasto. Slatkastog je okusa, ali blago gorkast, jakog mirisa po anisu.
Foto: enciclopedia.funghiitaliani
Prašak od spora je bijel, a spore od Anis su eliptične dimenzija 6-7x3-4 µm, bezbojne i glatke.
Teško je pomiješati s ostalim predstavnicima carstva gljiva zbog njegovog specifičnog mirisa i karakteristične boje.
Anis spada u jestive gljive i smatra se gljivom dobrih kvaliteta, ali koristi se u kombinaciji s drugim vrstama jer je previše mirisna.
Preporučeni:
Nepoznate Gljive: Truba
Gljiva truba ima zanimljivo ime zbog svoje specifične građe i morfologije. Latinski joj je naziv Craterellus cornucopiodes a pripada obitelji Gomphaceae. Ova zanimljiva gljiva ima kapuljaču u obliku lijevka koja doseže između 2-6 centimetara.
Nepoznate Gljive: Gljiva Lisica
Lisica je zanimljiv naziv za gljivicu. Nepoznat je, kao i mnoge druge gljive u Bugarskoj. Latinsko ime mu je Clitocybe gibba, pripada obitelji Tricholomataceae - jesenske gljive. Poznat je i kao lijevak orašac, koji je zbog svog morfološkog oblika.
Nepoznate Gljive: Biserna Gljiva
Sedež od sedefa u Bugarskoj se naziva i Snjeguljicom. Latinskog je naziva Hygrophorus eburneus i pripada obitelji Hygrophoraceae. Kukuljica gljive sedefa je poluloptasta kad je gljiva mlada i strši u razvoju. U promjeru doseže 4-7 centimetara.
Nepoznate Gljive: Badem Gljiva
Gljiva od badema ima zanimljivo ime i vrsta je jestive gljive koja se nalazi kod nas. Latinsko ime mu je Hygrophorus agathosmus, pripada obitelji Hygrophoraceae. Kukuljica bademove gljive, kad je mlada, ispupčena je s grbinom, a razvojem gljive postaje ravna, promjera oko 5-7 centimetara i ima goli rub.
Nepoznate Gljive: Sedef Od Zlatnih Zrna
Zlatnozrnati sedef je gljiva koja raste uglavnom u listopadnim i crnogoričnim šumama. Ljubitelji gljiva naći će ga u jesenskim mjesecima od rujna do studenog. Napa je, kad je mlada, konveksna s izraženim zakrivljenim rubom. S godinama postaje širok između 3 i 7 centimetara, široke grbe.
