2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Lisica je zanimljiv naziv za gljivicu. Nepoznat je, kao i mnoge druge gljive u Bugarskoj. Latinsko ime mu je Clitocybe gibba, pripada obitelji Tricholomataceae - jesenske gljive. Poznat je i kao lijevak orašac, koji je zbog svog morfološkog oblika.
Kapuljača lijevkastog orašara u svom mladom stanju je konveksna i ima izraženu grbu. Kako razvoj napreduje, kapuljača poprima oblik lijevka između 5 i 10 centimetara. Rub nape je u početku savijen radijalnim rebrima, a kasnije postaje valovit, kapuljača postaje žuta s ružičastim nijansom.
Kako gljiva stari, mijenja boju i prolazi kroz žuto-smeđu, crveno-smeđu i blijedi s duljom sušom. Ploče gljive lisičarke snažno se spuštaju, gusto poredane, široke, kremaste boje.
Panj je gol, a u podnožju se vide dlačice. Panj na gornjem kraju je tanji i poprima boju nape dimenzija 3-10x0,42-1 cm. Elastičan je s mekanom spužvastom jezgrom.
Meso gljive je bijelo, u nape - prilično snažno, a u panju - izraženo vlaknasto s laganim ugodnim mirisom i okusom.
Foto: Sveučilište Guelph
Prašak od spora je bijele boje, a spore su u obliku badema i veličine 5-7,5x3-4 mikrona, bezbojne.
Gljiva se distribuira uglavnom u listopadnim i crnogoričnim šumama, obično raste u skupinama, vrlo rijetko pojedinačno. Orahnjača u obliku lijevka nalazi se u cijeloj zemlji, raširena gljiva u mjesecima od lipnja do studenog.
Zanimljivost gljive lisičarke je ta što se u velikim količinama pojavljuje u razdobljima kada druge gljive nisu pronađene.
Karakteristično je da je gljiva jestiva, ali je određena prosječnim okusom i nije široko korištena, poput ostalih jestivih gljiva u Bugarskoj. Njegova je upotreba češća u Rumunjskoj, gdje je gljiva puno vrijednija.
Pogodan je za svježu konzumaciju, kao i sušen i dobar je za konzerviranje.
Preporučeni:
Nepoznate Gljive: Truba
Gljiva truba ima zanimljivo ime zbog svoje specifične građe i morfologije. Latinski joj je naziv Craterellus cornucopiodes a pripada obitelji Gomphaceae. Ova zanimljiva gljiva ima kapuljaču u obliku lijevka koja doseže između 2-6 centimetara.
Nepoznate Gljive: Gljiva Anisa
Gljiva zanimljivog imena anis nosi latinsko ime Clitocybe odora i pripada obitelji Tricholomataceae - jesenske gljive. Ime mu je zbog jakog mirisa anisa, zbog čega su ga neki ljudi nazvali mirisnim. Može se naći u listopadnim i crnogoričnim šumama.
Nepoznate Gljive: Biserna Gljiva
Sedež od sedefa u Bugarskoj se naziva i Snjeguljicom. Latinskog je naziva Hygrophorus eburneus i pripada obitelji Hygrophoraceae. Kukuljica gljive sedefa je poluloptasta kad je gljiva mlada i strši u razvoju. U promjeru doseže 4-7 centimetara.
Nepoznate Gljive: Badem Gljiva
Gljiva od badema ima zanimljivo ime i vrsta je jestive gljive koja se nalazi kod nas. Latinsko ime mu je Hygrophorus agathosmus, pripada obitelji Hygrophoraceae. Kukuljica bademove gljive, kad je mlada, ispupčena je s grbinom, a razvojem gljive postaje ravna, promjera oko 5-7 centimetara i ima goli rub.
Nepoznate Gljive: Sedef Od Zlatnih Zrna
Zlatnozrnati sedef je gljiva koja raste uglavnom u listopadnim i crnogoričnim šumama. Ljubitelji gljiva naći će ga u jesenskim mjesecima od rujna do studenog. Napa je, kad je mlada, konveksna s izraženim zakrivljenim rubom. S godinama postaje širok između 3 i 7 centimetara, široke grbe.
