Kako Kuhati Celer

Video: Kako Kuhati Celer

Video: Kako Kuhati Celer
Video: POHOVANI CELER || Kako pripremiti koren celera 2024, Studeni
Kako Kuhati Celer
Kako Kuhati Celer
Anonim

Celer je bogat vitaminima i sadrži vrlo malo kalorija - 8 kalorija u sto grama proizvoda. Dostupan je tijekom cijele godine i uopće nije skup. Celer je idealan za prehranu i svakodnevno jedenje.

Zeleni dio celera može se koristiti za sve vrste salata i daje im jedinstveni pikantni okus. Salatu možete pripremiti samo od celera ili jesti samo stabljike - tako su krhke i hrskave i savršeno otkrivaju svoja svojstva okusa u kombinaciji s raznim proizvodima.

Prekrasna salata dobiva se kombiniranjem zelenog dijela celera s krastavcem, paprom i nezaslađenim jogurtom. Od celera možete pripremiti ukusno jelo od povrća.

Za ukus su vam potrebne 4 glavice celera, 1 šalica tekućeg vrhnja, 1 žlica brašna, 2 žlice ribanog sira i sol.

Očišćeni celer se nareže na krugove i skuha u slanoj vodi. Nakon što se ocijede, složite u podmazan pleh i ulijte kremu prethodno pomiješanu s brašnom. Pospite naribanim žutim sirom odozgo i pecite u pećnici.

Celer
Celer

Za punjeni celer trebate 10 glava celera, 500 grama govedine, 5 žlica maslaca, 4 luka, 100 grama bijelog kruha, sol i papar po ukusu, 2 žlice brašna, 5 rajčica, 2 žlice paste od rajčice, 1 jaje, 350 mililitara mesne juhe ili vode, 5 žlica vrhnja, celera i peršina.

Odaberite srednje velike, jednolike glavice celera i dobro ih očistite. Uklonite im jezgru nožem i žlicom. Sameljite u mlincu za meso ili blenderu sitno nasjeckano meso, pola luka, kruh natopljen mlijekom, peršin i celer.

Smjesi dodajte jaje, sol i papar i dobro promiješajte. Dobivenim nadjevom napunite glavice celera i pržite ih na vrućem ulju.

Zatim stavite u plitku posudu. U tavi u kojoj ste pržili celer popržite drugi dio luka, dodajte brašno, rajčicu. Dobro promiješajte i razrijedite juhom ili vodom i pirjajte 10 minuta.

Pripremljeni umak protrljajte kroz sito tako da nema grudica i ulijte punjeni celer. Stavite polovični poklopac rajčice na otvor svake glave i pokrijte poklopcem.

Jelo možete peći u pećnici ili ga kuhati na laganoj vatri oko sat i pol, pazeći da celer ne zagori ispod. Poslužite preliveno tekućom kremom.

Preporučeni: