2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mirisni celer od davnina su poštovali Grci i Rimljani. Korijeni, lišće i sjeme koriste se u kuhanju. Korijen je bogat mineralima i proteinima, lišće bogato vitaminima A, C, PP.
Korijen i lišće celera glavni su sastojak juha od povrća i lokalnih juha. Zeleno suho lišće poboljšava okus marinada i lokalnih jela. Sjemenke. usitnjene solju, koriste se za intenzivniji okus. Pomiješani su sa senfom i crnim paprom.
Celer je dobar začin za dijetalna jela jer pomaže izlučivanju klorida iz tijela. Može se kombinirati s origanom, lukom, češnjakom, timijanom.
Kako mu ne bi pocrnio korijen, nakon rezanja poškropite limunovim sokom ili octom. Korijenje je prhko zbog visokog udjela vode. Stoga su niskokalorične i pogodne su za prehranu.
Kako odabrati celer?
Pojedinačna rebra celera trebala bi biti čvrsta i hrskava, a lišće zeleno i svježe. Koristi se uklanjanjem lišća, koristi se kao začin u pripremi kruha, juha i variva, a najbolje je jesti sirovo, kuhano, dodano jelu. Izvrsno se kombinira s krumpirom i odličan je začin za njih.
Koristimo i celer u kiselim krastavcima, za njih je to obavezno. Bez nje kiseli krastavac nije dobar.
Ako imate nedostatak apetita i probavne smetnje, preporuča se piti svježe cijeđeni sok od celera. Uzmite 1-2 žličice. sok od svježeg korijenja 3 puta dnevno pola sata prije jela.
Celer također vrlo dobro djeluje na visoki mentalni i fizički umor. Uzmite 1-2 žlice. prije jela. Sok se može miješati s medom, pa će blagodati biti još veće. Odlično se slaže sa sokom od mrkve, cikle, držeći omjer 5: 3: 8 ili pomiješan s jogurtom i ribanom jabukom.
U čašu takvog koktela dodajte žlicu meda i pijte jednu žlicu 3 puta dnevno.
U liječenju i konzumaciji celera treba imati na umu da uzet u većim dozama može nadražiti sluznicu želuca i crijeva. Celer se ne uzima kod kamenaca u bubrezima i mjehuru.
Preporučeni:
Zašto Biste Celer Trebali češće Konzumirati?
Možda ste vidjeli reklamu za musli u kojoj mlada i nasmijana djevojka bezbrižno grize stabljiku celera? Ovo nije samo rekvizit koji naglašava dijetalnu poruku, već lagana krađa slave dobro poznatog blijedozelenog povrća. Sigurno se pitate što se zapravo krije iza naziva popularne biljke?
Celer
Celer je dvogodišnje povrće , koja pripada obitelji Umbelliferae, čiji su članovi mrkva, peršin i kopar. Osim stabljika celera, njezino lišće, korijenje i sjemenke celera koriste se i kao začin i hrana, kao i prirodni lijek. Celer naraste do visine od 12 do 16 centimetara, a sastoji se od lišća raspoređenih na stabljikama i raspoređenih u stožastom obliku.
Sa Svakom šalicom čaja Unosimo Milijarde Mikroplastičnih čestica
Na pitanje kako pijemo čaj, svi odgovaraju drugačije, ali odgovori uvijek sadrže nazive prehrambenih proizvoda - mlijeko, šećer ili med, ali nikada milijarde plastičnih čestica . Međutim, oni su u našim tijelima, bez obzira spominjemo li ih ili ne.
Na Svakom Loncu Merudia Ili Kako Pravilno Kombinirati Začine
Svaki kuhar početnik treba malo pomoći kako bi mogao kombinirati najprikladnije začine za određena jela. Ispravna kombinacija začina može hranu koju pripremamo učiniti vrlo ukusnom ili pokvariti njezin okus, pa ne bismo trebali podcjenjivati snagu začina.
Kakvu Deliciju Probati U Svakom Kutku Austrije?
Moderno Austrijska kuhinja je skup tradicija različitih naroda koji su naseljavali područja koja su ulazila u posjede Habsburškog Carstva. Početkom Prvog svjetskog rata obuhvaćao je zemlje današnje Njemačke, Francuske, Švicarske, Poljske, bivše Čehoslovačke i Jugoslavije, okruga Češke i Moravske.
