Jesensko Cvijeće Dolazi Na Tanjure Samo Uz Ove Recepte

Sadržaj:

Video: Jesensko Cvijeće Dolazi Na Tanjure Samo Uz Ove Recepte

Video: Jesensko Cvijeće Dolazi Na Tanjure Samo Uz Ove Recepte
Video: KUPUS SALATA ZA ZIMNICU - SAMO TRI SASTOJKA 2024, Studeni
Jesensko Cvijeće Dolazi Na Tanjure Samo Uz Ove Recepte
Jesensko Cvijeće Dolazi Na Tanjure Samo Uz Ove Recepte
Anonim

Ljeto nas je napunilo snažnim emocijama, naboja imamo već dugo, ali dolazi nova sezona, a s njom se i emocija mijenja.

Promjena se događa bez obzira na to jesmo li spremni na nju ili ne. Zadržimo ljetno raspoloženje kroz novu emociju, ali krenimo na druge tračnice - one jesenske, koje neće biti dosadne ili bezbojne, bit će šarene i lijepe. Ako si postavimo cilj da dva tjedna kuhamo u drugoj boji, ovo je sezona u kojoj bismo uspjeli.

A sezonsko voće i povrće trenutno ima najbolji ukus. Započnimo naš kulinarski eksperiment s cvjetačom, pastrnjakom, kupusom, celerom, tikvicama, brokulom, špinatom, mrkvom, bundevom, crvenom paprikom, crvenom ciklom, gulašem, krumpirom, patlidžanom - tj. imamo jedno povrće za svaki dan, jednu dugu, simbol jesen.

Jesensko cvijeće dolazi na tanjure samo uz ove recepte
Jesensko cvijeće dolazi na tanjure samo uz ove recepte

Karfiol i kupus vrlo su ukusni ako su prethodno kuhani, a zatim pečeni u pećnici - odnosno karfiol s jajima, sirom i žutim sirom, a kupus - s rajčicama i mesom.

Brokula se izvrsno slaže s vrhnjem i topljenim sirom.

Buču možete kuhati na mnogo načina, ali jeste li probali punjenu buču sa svinjetinom i umakom.

Krumpir se može pripremiti u obliku poljubaca, mekan i mekan iznutra, a s hrskavom koricom izvana, a za manje poznate pastrnjak, celer i gulaš pogledajte tri jednostavna recepta:

Krem juha od peršuna

Trebate 500 g pastinaka, 2 glavice luka, 50 g maslaca, 1 žličicu. kim

Način pripreme: Dinstajte luk na ulju izravno u lonac u kojem ćete kuhati juhu, dodajte kim. Paštrnjak se očisti i izreže na kockice te doda ostalim proizvodima u loncu. Dodajte 1 litru vode ili juhe i kuhajte dok pastrnjak ne omekša. Ostavite da se ohladi i procijedite.

Recept je jednostavan i pružit će vam priliku da se upoznate s okusom pastrnjaka kako biste u budućnosti znali s čime ga možete kombinirati.

Međuobrok s avokadom i celerom

Avokado
Avokado

1 komad. avokado, sok od 1/2 limuna, sol i papar po ukusu, stabljike celera, perje od 1 stabljike zelenog luka

Način pripreme: Zgnječite avokado i začinite ga. Dodajte limunov sok. Pospite sitno sjeckanim perjem zelenog luka. Poslužite s sitno nasjeckanim stabljikama celera.

Ovaj je recept toliko svjež i provokativan za naša osjetila da ćemo dugo pamtiti okus i osjećaje sudara s njegovim aromama.

Guliata / Heliantnus tuberosus / u Bugarskoj je poznat kao zemljana jabuka, domovina mu je današnji Brazil, a u Europu je donesen početkom 17. stoljeća zajedno sa robovima. U pogledu nutritivnih svojstava može zamijeniti krumpir, može se kuhati, pržiti, soliti i marinirati, a izuzetno je koristan proizvod za zdravu prehranu i za jesenski recepti.

Gulia
Gulia

Prava je gozba za osjetila njegova kombinacija s rajčicom, lukom, jabukom, origanom i maslinovim uljem. Pripremite ukusnu salatu s gulašem, koristeći dvije ili tri gomolja gulaša, jednu rajčicu i jabuku te začinite okusom origanom i maslinovim uljem.

Preporučujem da pokušate upotpuniti jedan recept sa svim ovdje navedenim povrćem, a nakon ova dva tjedna imat ćete vještine u pripremi najrazličitijih recepata, kao i još jači entuzijazam i želju za eksperimentiranjem boje sezone.

Preporučeni: