2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čile, prostrana država smještena između Tihog oceana i Anda, poznata je ne samo po netaknutoj prirodi već i po egzotičnoj kuhinji.
Spoj drevne indijske tradicije i kulinarskih vještina novih Europljana, čileanska se kuhinja odlikuje raznolikošću okusa i tehnika. Zbog toga smo ovdje odabrali 2 zanimljiva tradicionalna recepta za Čile, koji su istodobno vrlo ukusni i jednostavni za izradu:
Aromatična alkoholna piletina
Potrebni proizvodi: 1 cijela piletina, 2 žlice. maslac, sok od 1 limuna, 750 ml kvalitetnog bijelog vina, 1 luk, 3 češnja češnjaka, 100 ml konjaka, sol i papar po ukusu, nekoliko grančica svježeg korijandera
Način pripreme: Piletina se dobro opere, ocijedi i natrlja solju. Napravite smjesu od limunovog soka i rastopljenog maslaca i namažite je na pticu. Stavite luk u njega bez usitnjavanja, stavite piletinu da kuha cijelu u vinu. Kad je spreman, izrežite ga, procijedite juhu u kojoj se kuhao i dodajte mu oguljene i nasjeckane češnje češnjaka, sitno nasjeckani korijander i konjak.
Kad se umak zgusne, dodajte malo soli i papra po ukusu. Narezana piletina prelije se pripremljenim alkoholnim umakom i posluži. Za ukras na svaki tanjur možete dodati grančicu svježeg korijandera, a za ukras - povrće po vašem izboru.
Čileanski desert sa suhim marelicama
Potrebni proizvodi: 550 g suhih marelica, 550 g kukuruzne kaše od kukuruznog brašna i vode, 350 g šećera, 3 žlice. želatina, 500 ml vrhnja
Način pripreme: Marelice prelijte hladnom vodom i pustite da odstoje 30 sati, a zatim ih stavite kuhati zajedno sa šećerom. Kad potpuno omekšaju, izvadite ih, ocijedite iz vode i narežite na kockice.
Otopite želatinu u vodenoj kupelji, umutite vrhnje mikserom i pripremite kukuruznu kašu. U prikladne zdjelice za deserte ili šalice ulijte kašu, voće i prelijte jednakom količinom želatine i vrhnja. Ostavite malo marelica za ukrašavanje deserta na vrhu.
Druga mogućnost je uporaba voćnog sirupa, ribane čokolade ili sladoleda. Međutim, imajte na umu da biste prije posluživanja slastice s egzotičnim voćem trebali pustiti da se hladi oko 5 sati u hladnjaku.
Preporučeni:
Egzotična Jela S Limunskom Travom
Limunska trava začin je koji predstavlja lišće višegodišnje biljke. Može se koristiti svježe, suho i samljeveno u prah. Limunska trava ima izraženu aromu limuna i vrlo je popularan u zemljama jugozapadne Azije, poput Indije, Tajlanda, Kambodže i Vijetnama, kao i na Karibima.
Brza Kulinarska šetnja Delicijama Čilea
Čile - zemlja Visokih Anda okupila je šarenu paletu kulinarskih tradicija. Tragove je prvo ostavilo autohtono stanovništvo - Indijanci Araucano, a zatim španjolski kolonizatori. Kolonizacijom kontinenta došla je pšenica, svinje, krave, pilići.
Pogledajte Kulinarske Specijalitete Dalekog Ekvadora
Republika Ekvador nalazi se na sjeverozapadu Južne Amerike. Na sjeveru se graniči s Kolumbijom, na istoku i jugu s Peruom, a na zapadu s Tihim oceanom. Jedna je od dvije zemlje u Južnoj Americi, zajedno s Čileom, koja se ne graniči s Brazilom.
Upoznajte Kuvajtsku Kuhinju Uz Ova Dva Ukusna Jela
Kuvajtska kuhinja , koji je dio arapske, odlikuje se bogatim aromama i egzotikom. Kod nas je pomalo popularan i iz tog se razloga uvijek činio dalekim i neobičnim. Istodobno, ne smijemo zaboraviti činjenicu da na njega snažno utječu mediteranske kulinarske tradicije, koje su nam dobro poznate.
Jedite Samo Ova Dva Jela U Avionu Ako Vam Je Stalo Do Vašeg Tijela
Hrana za zrakoplove ima izuzetno lošu reputaciju. Ne žurite s obranom - za to postoji dobar razlog. U niskotarifnim avioprijevoznicima hrana je unaprijed pripremljeni sumnjivi poluproizvodi koje nijedna zdrava osoba ne bi trebala konzumirati.
