2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čile je mistično atraktivna zemlja. Ako ga slučajno posjetite ili ste samo ljubitelj kulinarskih pokusa, svakako obratite pažnju na čileansku kuhinju. Nije toliko poznat kao francuski, meksički ili tajlandski, ali mnogi gurmani kažu da se na njemu definitivno može nešto svidjeti.
Čileanska kuhinja ima sve - sočno meso, izvrsno voće i povrće, kukuruzne delicije i tjesteninu. No duga morska obala učinila je svoju možda najosebujniju značajku širokom prisutnošću morskih plodova ili mariscosa, kako ih ovdje nazivaju.
Svi su fascinirani tradicionalnom juhom od ježinaca. Međutim, ne prihvaća ga svaki stranac s istom voljom zbog vrlo specifičnog okusa.
Raznolikost ribe je nevjerojatna. Uz oceane, postoje i mnogi slatkovodni - od visokogorskih jezera i uzburkanih rijeka u središnjem dijelu zemlje. Ali najzastupljeniji u svim ribljim receptima je losos.
Čile je dugo nadmašio Norveška kao svjetski lider u svojoj proizvodnji. Jela od plodova mora su široko rasprostranjeni u obalnim područjima, ali najukusnije se smatraju „manchas-a-la-parmezan” (pržena s parmezanom rakovima) i velike jastozi. Juan Fernandez otok.
Važno mjesto na stolu zauzimaju kukuruzne tortilje i "humitas" - kuhani kukuruz s raznim dodacima, umotan u lišće kukuruza i razne palačinke i posebno bundeve "sopaypilyas".
Čileanci vole meso, posebno na žaru. Zovu ga i kao susjedi u Argentini asado (pečenje) ili pariada (roštilj). Ali uvijek naglašavaju da iako Argentinci proizvode najbolju govedinu i teletinu na svijetu, Čileanci najbolje znaju kako je kuhati i peći. Jer ga mariniraju s lukom i češnjakom i dodaju sve vrste aromatičnih začina i ljutih umaka.
U južnom Čileu, gdje se janjetina uglavnom štuje, često se poslužuje s vinskim umakom u kombinaciji s kukuruznim klicama, špinatom, gljivama i rajčicama.
Med, šećer, vrhnje, češnjak, bosiljak, ružmarin, peršin itd. Dodaju se umaku u različitim fazama dinstanja, prženja i pečenja.
Preporučeni:
Delicije Koje Možete Probati U Sjevernoj Italiji
Čak će i slučajni turist primijetiti razliku u kulinarskim iskušenjima sjeverne i južne Italije. Sjevernjaci kuhaju s maslacem, a ponekad i vrhnjem. Jede se uglavnom govedina. Uzgaja se kukuruz za palentu (kaša) - i danas se ta jela pojavljuju samo na jelovnicima hotela ili skupih restorana na jugu.
Tri Nevjerojatne Ruske Hladne Juhe Koje Biste Trebali Probati
Kao što Bugari vole jesti hladni tarator u vrućim ljetnim danima, dok Španjolci vole mirisni gazpacho, tako i Rusi imaju svoje izvanredne recepte za hladne juhe. Konzumiraju se ljeti ili u ranu jesen, kada je vrijeme još vruće i djeluju tonično i utažuju žeđ.
Delicije Koje Možete Jesti Bez Brojanja Kalorija
Da bismo ostali u dobroj formi, često se lišavamo svoje omiljene hrane. Da, nema šanse, ali uvijek ih možemo zamijeniti drugim prehrambenim proizvodima koji za nas nisu manje ukusni, a za koje pogrešno vjerujemo da će utjecati na naš vid. Dodati ćemo ne tako popularnu činjenicu - kada je osoba nervozna, ona „automatski“počinje kročiti.
Koje Tradicionalne Delicije Možete Probati U Kambodži
U Kambodži postoji 800 godina star hram na čijem se zidu nalazi slika kuhara koji na otvorenoj vatri drži ribu na ražnju. To pokazuje da je roštilj jedan od najstarijih načina kuhanja. Kambodža je ljubav prema pečenom mesu prenijela stoljećima i kombinira ga s drugim metodama s različitih kontinenata, proširujući tako granice svoje kulinarske tradicije.
Delicije Koje Možete Jesti Kasno Navečer Bez Grižnje Savjesti
Gotovo svaka dijeta uključuje zahtjev da se večera rano, a zatim se ne konzumira hrana prije spavanja . Takve preporuke diktiraju i strahovi da će se težina znatno povećati i poteškoće s uspavanjem zbog neprerađene hrane koja uzrokuje težinu u želucu.
