Ukusna Tepsija S Cvjetačom I Brokulom

Video: Ukusna Tepsija S Cvjetačom I Brokulom

Video: Ukusna Tepsija S Cvjetačom I Brokulom
Video: Gratinirana cvjetača i brokula - Fini Recepti by Crochef 2024, Studeni
Ukusna Tepsija S Cvjetačom I Brokulom
Ukusna Tepsija S Cvjetačom I Brokulom
Anonim

Tepsije s brokulom i cvjetačom rade se brzo, prikladne su za laganu večeru ili prilog pečenom mesu. Tepsije su prikladne za slučajeve u kojima vam dolaze neočekivani gosti.

Sastojci: 800 grama cvjetače, 500 mililitara tekućeg vrhnja ili 200 mililitara vrhnja i 200 mililitara mlijeka, 150 grama sira, 1 žlica brašna, 1 žlica maslaca, sol i papar po ukusu.

Karfiol se reže na cvjetove. Kuhajte u kipućoj slanoj vodi deset minuta. Ocijediti. Složite u podmazan pleh.

Žuti sir se nariba u rinfuzi. Rastopite maslac, dodajte brašno i lagano pržite. Dodajte vrhnje i pustite da zavrije. Dodajte žuti sir i zagrijte dok se ne otopi. Posolite i popaprite.

Ovim umakom prelijte cvjetaču. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.

Piletina s brokulom
Piletina s brokulom

Tepsiju od brokule također je jednostavno napraviti. Sastojci: 500 grama brokule, 250 mililitara vrhnja, 4 jaja, 150 grama sira, maslac za mazanje na tavi, mrvice za posipanje na tavi, sol i papar po ukusu.

Brokulu, nasjeckanu na cvatove, kuhajte deset minuta u kipućoj slanoj vodi i ocijedite. Pomiješajte vrhnje, jaja i naribani žuti sir. Posolite i popaprite.

Podmažite posudu maslacem i obilno pospite mrvicama. Posložite brokulu. Prelijte umakom i ostavite pola sata u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Poslužite toplo kao prilog ili glavno jelo.

Po želji možete napraviti tepsiju od cvjetače i brokule u jednakim količinama. Sve se izreže na cvatove i kuha deset minuta u slanoj vodi. Pomiješajte s 3 razmućena jaja, 250 mililitara kiselog vrhnja, 50 mililitara svježeg mlijeka, 100 grama ribanog sira, začinima po ukusu i pecite u pećnici dok ne postanu ružičaste.

Preporučeni: