2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bamija (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) je jednogodišnja zeljasta biljka koja doseže visinu od gotovo jednog metra.
Upotreba bamije širokog je spektra. Voće se može jesti svježe ili sušeno i dodavati raznim jelima, juhama ili umacima. Od sjemenki mahuna može se napraviti kruh ili tofu brašno. A ako su prženi, postaju izvrsna zamjena za kavu.
Ovo povrće bogato je željezom, kalijem i kalcijem, te vitaminima A i C. Sadrži i vitamin B6 (vrijedan za metabolizam) i vitamin B9 (folna kiselina). Dostupna vlakna zauzvrat pomažu stabilizirati šećer u krvi i regulirati kolesterol, kao i zaštititi debelo crijevo od malignih bolesti.
Na Filipinima, kao i u nekim drugim tropskim zemljama, fokus je na proizvodnji ulja od bamije. To je bilo potrebno zbog činjenice da su kokos, palma i soja postali preskupi i dugo su bili glavni izvor sredstava za život stanovništva.
Da bi se ljudi zaštitili od gladi i pothranjenosti, započela je sadnja ogromnih površina bamijom, jer njezino sjeme daje ulje. Koristi se ne samo u prehrambenoj industriji, već i u farmaciji i kozmetici.
Iz tog su razloga sjeme bamije u nekim južnim regijama skuplje od mahuna - upravo zbog mogućnosti pripreme ulja iz njih. Mahune se beru kad su dobro dozrele, a od njihovih sjemenki priprema se ulje ekvivalentno maslinovom i suncokretovom ulju.
Mahune (plod) bamije prekrivene su malim dlačicama, što kod nekih ljudi može izazvati iritaciju, posebno u vrijeme sakupljanja.
Stručnjaci vjeruju da bogat vitaminsko-mineralni sastav i prisutnost bjelančevina čine bamiju i njene proizvode vrlo vrijednom sirovinom.
Preporučeni:
Kokosovo Ulje
Čisti i nerafinirano kokosovo ulje je potpuno prirodan i organski proizvod koji vam može donijeti dobrobit za cjelokupno zdravlje, pomoći vam da uljepšate i pretvorite jela koja pripremate u zdravu i zdravu hranu. Kokosovo ulje, zajedno s kakao maslacem i maslinovim uljem, smatra se jednom od najkorisnijih masti.
4 Glavna Razloga Da Redovito Jedete Kokosovo Ulje
Posljednjih godina kokosovo ulje postaje sve popularnije i to ne samo u kozmetici, jer je izuzetno vrijedan izvor niza važnih vitamina i minerala. Ogromna je prednost ovog biljnog ulja u tome što ne dovodi do nakupljanja masnoće u bokovima, pozitivno utječe na pamćenje i koncentraciju i na kraju, ali ne najmanje važno, ima nevjerojatan okus.
Otkrijte Zašto Biste Trebali Koristiti Kokosovo Ulje
U svakodnevnom životu često kupujemo skupe reklamirane proizvode za kosu. Pri odabiru proizvoda za kosu najčešće gledamo pakiranje, reklamu proizvoda, teksturu proizvoda, miris i sastav. Najskuplja kozmetika sadrži tvari koje su opasne za vaše zdravlje.
Kokosovo Ulje Nas štiti Od Pretilosti
Kokosovo ulje se dobiva iz kokosa. Na temperaturama do 25 stupnjeva je teže, ali na višim temperaturama topi se poput ulja. Najveći svjetski proizvođači su Indija, Indonezija i Filipini. Dobiva se hladnim prešanjem ulja iz kokosa. Ovaj korisni proizvod široko se koristi u kuhanju.
Kokosovo Ulje Za Mršavljenje
Kokosova dijeta podijeljena je u četiri faze. Stvoritelji ove prehrane vjeruju da kokosova mast različito reagira na metabolizam, za razliku od ostalih masti. Po njima se kokosova mast ne skladišti u tijelu, već se odmah pretvara u čistu energiju.
