2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kokosova voda
Ako ste ikada koristili svježi kokos, znate da sadrži bistru tekućinu koja se naziva kokosova voda. Kada kupujete flaširanu kokosovu vodu, izbjegavajte one s dodanim šećerom.
Čemu služi
Pogodan je za utaživanje žeđi, za razrjeđivanje sokova i smoothieja te kao dodatak voćnim salatama.
Kokosovo mlijeko i vrhnje
Ova kremasta tekućina dobiva se iz ribane unutrašnjosti zrelog smeđeg kokosa. Bogata tekstura mlijeka posljedica je visokog sadržaja masti, od kojih je većina zasićena. Kokosovo mlijeko priprema se uklanjanjem kože, ljuske i vode te prešanjem bijelog dijela i rezultiranjem dobivene kreme vodom.
Kada koristite konzervirano kokosovo mlijeko, prije otvaranja morate dobro promućkati kako biste pomiješali vodu i vrhnje. Kokosova krema logično je samo prešani bijeli dio kokosa.
Čemu služi
Mlijeko je pogodno za azijske curryje, jela od riže, palačinke i juhe kojima daje gustoću. Također smanjuje ljutinu začina. Stavite vrhnje u pudinge od mlijeka, curry umake ili deserte, kata mousse, sladoled, pa čak i krem brulee.
Kokosovi strugotine
Izrađene su od unutarnje strane kokosa, koji je sitno nariban.
Čemu služi
Koristi se za kekse i kolače. Također se može koristiti za pohanje pržene piletine ili škampa. Pečena piljevina na suhoj tavi hrskavi je sastojak za salate ili jela od riže, ali piljevina mora biti bez dodanog šećera.
Kokosovo brašno
Ovo fino mljeveno brašno, bogato vlaknima i bez glutena, sušeni je kokosov prah koji ostaje nakon prešanja bijele boje iznutra.
Čemu služi
Možete ga koristiti samostalno ili pomiješati s drugim vrstama brašna. Koristi se u pripremi kruha, kolača, palačinki, ali daje lagani okus kokosa, koji se može izbrisati čokoladom ili začinima.
Kokosov šećer
Proizvodi se od cvjetova kokosove palme. Slatka je i ima lagan okus karamele. Ovaj šećer ima niži glikemijski indeks od rafiniranog šećera, tako da će održavati razinu šećera u krvi stabilnom.
Čemu služi
Poput smeđeg šećera, kokos postaje grudast i nešto je slađi od uobičajenog, pa se koristi manje. Nalazi se i u tekućoj verziji koja se naziva kokosov nektar. Može se koristiti kao zamjena za sve što radite s bijelim šećerom.
Kokosovo ulje
Ova se mast dobiva prešanjem kokosa. Popularnost stječe zbog visoke točke pušenja. Općenito je krutina ispod 25 stupnjeva, ali ukapljuje se iznad ove temperature. Dvije su glavne vrste - ekstra djevičanska (najkvalitetnija masnoća s laganim okusom kokosa) i rafinirana (bez okusa s dodanim kemikalijama koje je stabiliziraju i pročišćavaju).
Čemu služi
Za prženje kao zamjena za pečenje masti ili izravno iz posude za namazanje.
Preporučeni:
Šest Proizvoda Koji Ubijaju štitnjaču
Štitnjača je jedan od glavnih organa u tijelu. Proizvodi hormone odgovorne za metaboličke procese, rast i razvoj tijela. Jedan je od najosjetljivijih organa, čije se funkcije lako poremete. Čak i nepravilna prehrana utječe na rad žlijezde. Neki od njih su posebno štetni.
6 Proizvoda Koji Bi Trebali Biti U Svakoj Kuhinji
Mnogo je hladnih i tmurnih dana kada ne želimo izaći, čak ni do trgovine. Ali i u takve dane dobro je kod kuće pripremiti nešto ukusno i brzo. Postoji nekoliko važnih stvari koje uvijek treba čuvati u kućnom ormaru. 1. Sol i papar Začini poput soli i papra potrebni su za svako jelo.
Nekoliko Razloga Za Upotrebu Začina Devesil
Devesil - Ovo je biljka poznata čovječanstvu od davnina. U prošlosti su ljudi liječili reumu i prehladu uvarom od devesila. Zanimljiva je činjenica da su je u srednjem vijeku putujući trgovci koristili kao miris, stavljajući latice u cipele.
Razlozi Za Upotrebu Balzamičnog Octa
Balsamico ocat popularan je sastojak preljeva za salatu, marinada od pečenja i mnogih umaka od mesa i špageta. Okus mu je jak i često ga se opisuje kao trpki i bogati. Neka istraživanja to sugeriraju Balzamični ocat ima nekoliko zdravstvenih blagodati koji se kreću od poboljšanja tena do smanjenja kolesterola koji čak pomažu u gubitku kilograma.
Pametne Ideje Za Upotrebu Narančine Kore
Narančina kora udaljit će mačke, skupljati puževe u vrtu, aromatizirati čaj i očistiti vaš dom. Stoga sljedeći put kada ogulite naranču, razmislite o bacanju kore kao beskorisnog smeća. Pogledajte kako pragmatično možete koristiti koru naranče:
