2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Europske tradicije pijenja čaja uglavnom su dolazile iz Engleske. Poznato je da se čaj pije u pet sati popodne - čaj od pet sati. Ovaj stil povezan je s našim popodnevnim doručkom.
Britanci svake godine popiju sto šezdeset i pet milijuna šalica čaja. Čaj više vole piti u obiteljskom okruženju - osamdeset i šest posto ispitnih šalica je kod kuće.
Engleski način pijenja čaja nemoguć je bez samopredstavljanja i gledatelja. Obvezna je sposobnost lijepog posluživanja stola i prolijevanja čaja tako da ne prolije ni kap izvan šalica, kao i mogućnost neobaveznog razgovora.
U svom klasičnom obliku, engleski način pijenja čaja čak je pomalo pristran. U središtu ceremonije nisu ljudi, već kuća u kojoj se služi čaj.
Engleski čaj poslužuje se s tekućim vrhnjem ili mlijekom. Zagrijte prazan čajnik, a zatim u njega ulijte čaj u omjeru jedne žličice čaja na jednu šalicu vode plus jednu žličicu čajnika.
Ulijte kipuću vodu i ostavite pet minuta. U zagrijane šalice ulijte toplo, ali ne vruće mlijeko - dvije ili tri žlice, a zatim mlijeku dodajte čaj.
Idealni za englesku čajnu ceremoniju su antikni čajnik, debele knjige iz prošloga stoljeća, bijeli stolnjak i pokrivač s kariranim čajnicima, kao i poljupci s đumbirom.
Možete ih pripremiti od dva bjelanjka, pedeset grama šećera u prahu, pola žličice đumbira, četiri žlice vrhnja, sitno nasjeckanog komada korijena đumbira.
Zagrijte pećnicu na sto pedeset stupnjeva. Stavite papir za pečenje u tepsiju. Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodajte šećer u prahu i mljeveni đumbir.
Smjesu stavite u špricu i istiskujte debele kratke crte na velikoj udaljenosti jedna od druge.
Pecite sat i pol dok ne postanu blijedo zlatne boje. Nakon što se poljupci ohlade, pomiješajte vrhnje s nasjeckanim đumbirom i zalijepite poljupce dva po dva, posipajući ih šećerom u prahu.
Engleski čaj dolazi s različitim vrstama kolača, kiflica i keksa, koji se poslužuju u prekrasnim zdjelicama, a pojedinačnim gostima poslužuju se kliještima.
Preporučeni:
Engleski Sirevi Sa Svjetskim Priznanjem
Engleski plavi sir Bath Blue uspio se nositi s oštrom konkurencijom proizvoda francuskih, švicarskih i nizozemskih majstora i dograbio nagradu za najbolji sir na svijetu. To se dogodilo na 26. svjetskoj dodjeli sira u Londonu (BBC Show Good Food).
Nepoznati Engleski Sirevi
Engleski sirevi postaju sve popularniji. Tradicionalni za Englesku, kod nas su još uvijek prilično nepoznati. Izvorni engleski sir je Cheddar. Izrađuje se od kravljeg mlijeka, što je zbog njegove mrvljivosti. U početnim fazama, s manje zrelim sirevima nije tako lomljiv.
Engleski Božićni Kolači
Božićni kolači u Engleskoj vrlo su cijenjeni. Na primjer, engleski Božićni puding datira iz 14. stoljeća. U početku se pripremao s kuhanom govedinom ili ovčetinom, aromatiziranom grožđicama, crnim ribizlom, suhim šljivama, vinom i začinima.
Dokazano! Engleski Doručak Liječi Mamurluk
Engleski doručak , ova slasna tradicija, sačuvana tisućljećima, pokazuje se vrlo korisnom. To nije samo omiljeni lijek za mamurluk, već i najbrže djelujući. Do ovog su zaključka došli britanski znanstvenici. Na zahtjev proizvođača lavljih jaja proveli su istraživanje u kojem je sudjelovalo 2.
Savršen Engleski Doručak - što Trebamo Znati?
Ako odlučite posjetiti Veliku Britaniju, to će biti pravo "svetogrđe" s vaše strane ako ne probate poznati engleski doručak. Jer ideju noćenja s doručkom, koju danas doživljavamo kao potpuno standardnu uslugu, izmislili su Britanci u prvoj polovici prošlog stoljeća.
