2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prema brojnim studijama u Njemačkoj, znanstvenici koji su ispitivali i proučavali soj bakterije Escherichia coli O104: H4 otkrili su da postoji vrlo velika vjerojatnost da vas klice zaraze, što u nekim slučajevima dovodi do smrtnog ishoda.
Koliko god to žalosno zvučalo, u njemu postoji velika doza ironije - u jednom trenutku dajete sve od sebe da se hranite zdravije, a u drugom - ono što smatrate korisnim može vas ubiti. Pitat ćete se kako ova nevina, mala, sočna, hrskava i ukusna biljka može biti toliko opasna.
Glavni razlog za razvoj strašne bakterije je činjenica da klice za svoj razvoj trebaju vlažno i toplo okruženje, što je izvrsno za razvoj bakterije. Takva su mjesta poput inkubatora i ne postoji način da se zaustavi razvoj mikroba.
Sjeme za klice obično dolazi nakon žetve na polju, gdje su biljke u stalnom kontaktu s kukcima, miševima, pticama, svinjama i svim vrstama drugih životinja koje ih mogu zaraziti.
Uz to, postoji činjenica da se većina sjemena uvozi iz zemalja u kojima nema čistih rijeka koje teku. Svi ovi čimbenici služe kao preduvjet za brz i lak razvoj bakterija. Čak i ako ih pokušate uzgajati kod kuće, sjeme će i dalje biti isto, vjerojatno tlo opet neće biti izuzetno čisto, pa učinak neće biti drugačiji.
Preporučuje se starijim osobama, trudnicama i djeci s oslabljenim imunološkim sustavom da izbjegavaju jesti sirove klice. Na taj je način u Kini u samo godinu dana zaraženo 10.000 ljudi, od kojih su mnogi djeca.
Naravno, klice bi se mogle pripremiti toplinskom obradom, ali tada će izgubiti svoju hrskavost i svoje najvrjednije osobine. Morate sami odlučiti hoćete li jesti klice ili ispasti iz ove moderne i izuzetno hranjive hrane.
Preporučeni:
Pečeni Ili Sirovi Orašasti Plodovi?
Orašasti plodovi su izuzetno zdravi. Također su savršeni međuobrok koji će vam pružiti sve potrebne tvari - vitamine, minerale, masti, biljne bjelančevine i pravu dozu ugljikohidrata. Svi vole orašasti plodovi !! Pa, ne vole ih svi sirovi , međutim.
Zašto Su Sirovi Orašasti Plodovi Korisniji?
Jeste li znali da su sirovi orašasti plodovi mnogo korisniji od onih koji su podvrgnuti toplinskoj obradi. To je zato što je u sirovom obliku bogatstvo nezasićenih masnih kiselina u njima netaknuto. Međutim, kada se obrade, ta se razina naglo smanjuje.
Sirovi Sok Od Bundeve - Sve Blagodati
Poznata je i omiljena hrana svih jeseni i zime bundeva Kao i većina ljudi svjesna je mnogih zdravstvenih blagodati. Izuzetno je bogat hranjivim sastojcima, ali velik dio njih se gubi tijekom toplinske obrade, a malo ljudi može jesti sirovu buču.
Je Li Sirovi špinat Koristan Ili štetan?
Ljudima sklonima bubrežnim kamencima ne preporučuje se sirovi špinat, ali dobra vijest je da s laganom toplinskom obradom nema problema da ga konzumiraju. Bubrežni kamenci obično nastaju taloženjem određenih kemikalija, uključujući oksalnu kiselinu, koja se nalazi u špinatu, heljdi, kavi, čaju, indijskim oraščićima, čokoladi, bademima i nekom drugom zelenom povrću.
Lažni Pestici Ugrožavaju Naše Zdravlje I Okoliš
Prema najnovijim podacima Europskog udruženja za zaštitu bilja između 5 i 10% svih pesticida koji se koriste u Europi. Glavna tržišta za distribuciju krivotvorenih pesticida su zemlje južne i istočne Europe, koje su ujedno i najveći proizvođači poljoprivrednih proizvoda na Starom kontinentu.
