Osnovni Proizvodi Od Soje I Njihova Primjena

Video: Osnovni Proizvodi Od Soje I Njihova Primjena

Video: Osnovni Proizvodi Od Soje I Njihova Primjena
Video: Umak bolonjez od soje - Fini recepti 2024, Studeni
Osnovni Proizvodi Od Soje I Njihova Primjena
Osnovni Proizvodi Od Soje I Njihova Primjena
Anonim

Prednosti soje za tijelo su brojne. Razumna prehrana mora uključivati redoviti unos soje ili proizvoda od soje. U tekstu dajemo informacije o svim proizvodima od soje na tržištu i njihovim specifičnim primjenama.

Mišo. Izrađuje se od vrenja soje ili soje. Ima slani okus. Izgleda poput tjestenine, koristi se uglavnom u azijskoj kuhinji. Dodan jelima, miso daje jedinstveni okus i gustoću njihove konzistencije. Njegova boja varira od svijetlo žute do tamno narančaste.

Sojino brašno. Proizvodi se od cjelovite soje. Dodaje se u mnoštvo različitih jela.

Sojini orašasti plodovi. Pržene sojine orašaste plodove možete jesti za lagani obrok.

Umak od soje. Izvlači se iz fermentirane soje. Ostavite da fermentira jedan do tri mjeseca. Umak od soje smatra se jednim od najvažnijih sastojaka azijske kuhinje.

Klice soje. Uglavnom se koriste u salatama ili za ukras.

Sojino ulje. Također se široko koristi.

Sojino mlijeko. Obično se koristi uglavnom u dječjoj hrani. Mlijeko je vrlo hranjivo. Uglavnom se daje bebama s intolerancijom na laktozu. Mnogi sladoledi su također napravljeni od sojinog mlijeka u prahu.

Soja
Soja

Tempe. Zamjena je za meso. Dobiveno nakon fermentacije i toplinske obrade soje. Najviše se koristi u indonezijskoj kuhinji. Dobra je alternativa pravom mesu jer sadrži zdravu količinu masti.

Tofu. Dobiva se koagulacijom bjelančevina u soji. Tekstura mu je porozna. Tofu se uglavnom koristi za izradu nekih umaka i marinada.

Yuba. Ovo je proizvod ekstrahiran iz vrhnja sojinog mlijeka kao rezultat njegovog zagrijavanja. Proizvod je izuzetno bogat proteinima.

Zapamtite da zahvaljujući soji i sojinim proizvodima možete dobiti potrebne količine bjelančevina za svoje tijelo. Uz to, njihova je konzumacija izuzetno zdrava jer ne sadrže masnoće.

Preporučeni: