2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Popis namirnica koje su iz jednog ili drugog razloga štetne za ljudsko zdravlje raste vratolomnom brzinom. Sve je teže snalaziti se u moru savjeta o tome što je korisno, što je štetno i što jesti. Šokantno je da se jedna od drevnih bugarskih namirnica - kruh, može pokazati novim sporim otrovom koji nas razboljeva i ubija.
Kruh je uvijek prisutan za svakim stolom. Posljednjih godina tradicionalni bugarski kruh ustupio je mjesto integralnoj tjestenini, koja se smatrala čarobnim izvorom mladosti, zdravlja i dugovječnosti. Brojna su istraživanja razotkrila ovaj mit i pšenicu, raž, zob, ječam, soju, kukuruz i bijelu rižu proglasila "tihim ubojicama".
Podaci otkrivaju da su ove žitarice hibridizirale barem posljednjih sedamdeset desetljeća. Oni prolaze kroz drastične GMO transformacije u potrazi za održivijim i plodnijim sortama. Drugi je problem nerazuman broj pesticida koji se koriste za tretiranje usjeva širom svijeta radi zaštite od bolesti i štetnika.
Ti pesticidi ostavljaju kemikalije u zrnima pšenice i ostalih žitarica, koje zatim prelaze u brašno, zatim u kruh i svu drugu tjesteninu.
Nije bitno jeste li ljubitelj pahuljastog bijelog kruha ili više volite njegove "korisnije" cjelovite inačice - pretjerana i nekontrolirana uporaba pesticida jednako truje vaše tijelo.
Pesticidi i gnojiva glavni su razlog naglog porasta alergija kod djece. Druga nuspojava opijenosti, zbog pretjerane upotrebe tjestenine, su podočnjaci ispod očiju, kao i osjećaj težine i malaksalosti u želucu.
Što onda učiniti? Prije svega, trebali bismo pokušati izbaciti pšenicu iz prehrane. Umjesto toga, možemo umijesiti ili kupiti prosoni kruh, brašno od slanutka ili brašno od oraha. Naš stol možemo obogatiti kvinojom, amarantom i chiaom (chia).
Izvrstan je izbor pšenični kruh zamijeniti kruhom od oraha ili njegovom europskom verzijom - pirom. Einkorn gotovo ne sadrži gluten i gotovo je otporan na kemijsku obradu.
To je najstarija pšenica na svijetu, koja je zaboravljena od industrijalizacije poljoprivrede iz ekonomskih razloga. Einkorn jednostavno ne daje visoke prinose, ne podvrgava se liječenju, ne podnosi GMO, što ga čini neisplativim za proizvodnju.
Nutricionisti preporučuju ograničavanje svih tjestenina, umjesto toga jedite više krumpira. Bijelu rižu zamijenite smeđom ili basmati.
Ljubitelji špageta, tjestenine i tjestenine mogu ih zamijeniti kašom od quinoe ili heljde ili prosa. Posljednjih godina čak i pedijatri preporučuju majkama da bebe ne hrane heljdinom kašom, već heljdinom i quinoa kašom.
Preporučeni:
Proso
Proso / Panucum sp./ jednogodišnja je visoka biljka koja je po izgledu značajno blizu kukuruzu. Visina mu varira od 40 cm do 2 metra, ovisno o sorti. Iako proso najčešće povezane sa žitaricama koje stavljamo u hranilice za ptice, nije samo to.
Evo Kako Napraviti Zdravi živi Kruh (rustikalni Kruh Od Dizanog Tijesta)
Bugari su jedan od ljudi koji najviše konzumiraju kruh . Danas je teško pronaći kvalitetan i ukusan kruh. Trgovine nude različite vrste tjestenine - integralnu, višezrnatu, riječni kruh, crnu, vrstu, lijak, povrće itd. U tvornicama u kojima se priprema kruh koriste se sve vrste poboljšavača, konzervansa, sredstava za kvašenje i bojila.
GMO Pšenični Kruh Dovodi Do Kroničnog Umora
Najčešći prehrambeni proizvod koji koristi prosječna osoba je kruh. To je jedan od najdrevnijih i najkorisnijih proizvoda, čije blagodati posebno primjećuju liječnici i znanstvenici. Kruh i proizvodi od pšenice uvijek su prisutni u našoj svakodnevnoj prehrani.
Zaboravite Na Bijeli Kruh! Razumni Razlozi
Najveći potrošači kruha Bugari su u Europi, a bijeli kruh je svakodnevno prisutan na našem stolu. Nutricionisti savjetuju i jedenje cjelovitih žitarica bijeli kruh za rezanje na minimum ili uopće isključiti iz jelovnika. U posljednje vrijeme dijeta bez ugljikohidrata postala je vrlo moderna, a napuštanje bijelog brašna proglašava se pravim korakom prema zdravoj prehrani.
Pšenični Kruh Nas Može Ubiti
Nova istraživanja pokazuju da gluten u kruhu dovodi do jedne od najopasnijih i po život opasnih bolesti 21. stoljeća. Činjenice pokazuju da bezglutenska prehrana svakodnevno uzima tisuće žrtava. Nekontrolirana konzumacija pšeničnog kruha uzrokuje pretjeranu glad, prejedanje i umor.
