2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Održat će se 15. listopada u Radomiru Blagdan Boze. Manifestacija se organizira drugu godinu zaredom, a posjetitelji će ovaj put moći isprobati posebno pripremljenu za tu prigodu ekobozu.
Pod naslovom Uz bozu, jelo i pjesmu na središnjem gradskom trgu otvorit će se poznata radionica majstora Alija Serbeza, koji se smatra najboljim proizvođačem boze u regiji.
12 štandova obnovit će stari bazar koji je u gradu sagrađen prije 100 godina, a atmosferu će stvoriti ljudi odjeveni po tadašnjoj modi prije jednog stoljeća.
Pune čaše apetitne boze podijelit će se među posjetiteljima, a vrhunac praznika bit će ispijanje boze. Gosti odmora moći će isprobati ekobozu od raži i orada.
U Stojkovoj kući u 11 sati bit će otvorena etnografska izložba koja će predstaviti tipične posude za pripremu boze u prošlosti. Među njima su desni, tekne, parmak i lub.
Foto: Zoritsa
Radomir je bio poznat kao centar za proizvodnju boze početkom dvadesetog stoljeća. Prvi tkač u regiji bio je Dimitar Kalgariiski iz sela Čukovec, a prva tkačka radionica otvorena je 1880. godine.
U početku se boza pripremala samo od prosnog brašna, a potom su je počeli pripremati od pšenice i raži. Dobra boza trebala bi biti vrlo gusta i jasno se osjećao dah zrna, dijele i majstori.
Preporučeni:
Dobrodošli U Muzeje Rezanci
Za istinske ljubitelje rezanaca u Japanu već postoje dva otvorena muzeja u kojima možete vidjeti cijeli postupak izrade jufki od samog početka do trenutka kada bi je trebalo jesti. Da, upravo su posjetitelji ovog različitog muzeja oni koji kušaju svježe proizvedeni proizvod.
Božićni Zagovezni - Od Sutra Samo Vitki
Danas je Božićni Zagovezni i zadnji dan u kojem se mogu jesti meso, jaja, mliječni proizvodi i bilo koja hrana životinjskog podrijetla. Od sutra, 15. studenog, pa sve do Božića Božićni (božićni) postovi . Ljudi brzo motiviraju iz različitih razloga.
Tako Su Nekada Radili Bozu U Slastičarnicama
U svakom je bugarskom gradu prije nekog vremena stvorena idila ugodnih, ispunjena aromom vanilije, klinčića, cimeta, malih i velikih slastičarnica, u kojima se obvezno prodavala boza. Ovo je vrijeme prošlo, a zamijenile su ga moderna strana pića, koja su najčešće dostignuća sintetske kemije.
Rezanje Salate Određuje Njezin Okus
Način na koji režete proizvode za salatu u velikoj mjeri određuje njezin okus, jer se okus proizvoda različito osjeća u različitim vrstama rezanja. Svo povrće za salatu treba rezati sitnije, gušće njegovo tkivo - to uglavnom ovisi o cikli, repi, celeru i mrkvi.
Najčudniji Odmor Na Hrani Na Svijetu
Svake godine stanovnici talijanskog grada Ivrea provode tri dana s narančama. Prema legendi, srednjovjekovni vladar Ivreje bio je toliko stisnut da je seljacima davao grašak jednom u šest mjeseci. Zbog toga je postojala tradicija pucanja s graškom.
