Skladištenje Različitih Vrsta Orašastih Plodova

Video: Skladištenje Različitih Vrsta Orašastih Plodova

Video: Skladištenje Različitih Vrsta Orašastih Plodova
Video: 22 Продукты с высоким содержанием клетчатки, которые вы должны есть 2024, Studeni
Skladištenje Različitih Vrsta Orašastih Plodova
Skladištenje Različitih Vrsta Orašastih Plodova
Anonim

Znanost je dokazala da su orašasti plodovi vrlo korisni za ljudsko tijelo. Sadrže proteine, vlakna i "dobre" masti te su pokazali visoku sposobnost smanjenja lošeg kolesterola, smanjenja upala i poboljšanja zdravlja srca.

Mnogi ljudi pretpostavljaju da se orašasti plodovi mogu čuvati negdje ili u nečemu jer izgledaju prilično hlapljivo. Ispada da se mogu pokvariti pod određenim uvjetima koji utječu na njihov ukus.

Mnogi su ljudi navikli uvijek imati pri ruci orašaste plodove, bilo da ih koriste za kuhanje, pečenje ili samo za predjelo. Međutim, često se zbog nepravilnog skladištenja ispostavi da su neki od njih užegli ili razmaženi.

Zbog visokog sadržaja masti u orašastim plodovima vrlo su osjetljivi na užeglost. Svjetlost, toplina, vlaga i prisutnost metala vrlo često pridonose ubrzanju ovog procesa. Zbog toga je dobro orahe čuvati u dobro zatvorenim plastičnim ili staklenim posudama na hladnom, suhom i tamnom mjestu.

Orašasti plodovi također brzo upijaju mirise iz okoline, što je dobar razlog da ih pohranite u dobro izolirane prikladne posude.

Kikiriki i orasi su najosjetljiviji na kvarenje, dok su bademi i indijski orah u prvom redu među najotpornijima. Orašasti plodovi koji imaju ljusku traju otprilike dvostruko duže nego da su oguljeni.

Orašasti plodovi
Orašasti plodovi

Na sobnoj temperaturi orašasti plodovi traju oko mjesec dana, ali tada se moraju ohladiti u hermetički zatvorenoj posudi kako bi održali svježinu. Ako ih čuvate u hladnjaku, produljite im rok trajanja za otprilike 6 mjeseci, a u zamrzivaču do godinu dana.

Zbog malog sadržaja vode neće se smrznuti u hladnjaku ili zamrzivaču, stoga neće izgubiti hranjive sastojke koji se u njima nalaze, čak i nakon laganog otapanja.

Svježi orasi čuvat će se oko četiri mjeseca ako se čuvaju u hladnjaku i oko osam ako se čuvaju u zamrzivaču. Zamrzivač je savršeno mjesto kojem možete vjerovati kada je riječ o sprečavanju kvarenja orašastih plodova.

Preporučeni: