2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi znaju kako se kruh. Za to postoji mnogo mogućnosti. Na primjer, prilikom pohanja žutog sira trebao bi neko vrijeme ostati u ledenoj vodi ili zamrzivaču. Zatim pohano na uobičajeni način jaje-brašno-jaje ili tzv. pohanje "Patafri".
Ovo pohanje je, u najjednostavnijoj verziji, tučena jaja pomiješana s brašnom, dodanim mlijekom, malo senfa, češanj češnjaka, crnim paprom, soli i dovedena do gustoće boze ili guste smjese za palačinke. Postoji varijanta s pivom umjesto svježeg mlijeka i ona kod koje se bjelančevine odvojeno tuku u gustu pjenu i pažljivo miješaju s ukupnom smjesom. Osnovni princip je da je posljednje jaje.
Pohanje obično ide paralelno s prženjem. To je zato što je to lakše i brže. No, valja imati na umu dokazanu manu postupka prženja. Posljednjih godina mnogi su je ljudi počeli izbjegavati, jer gotovo sva hrana koja se može pržiti može dobiti još bolji i zdraviji izgled kad se kuha u pećnici.
Zašto je potrebno satima sjediti ispred štednjaka da se prže pohane delicije, kad ih možete samo staviti u pećnicu? Evo nekoliko ideja za pohane pečene proizvode:
Pohane tikvice u pećnici
Potrebni proizvodi:
3 tikvice, 1 žličica. jogurt, 1 žličica. senf, granule češnjaka, sol
O pohanju:
1/2 žličice prezle, 1/2 žličice. krumpirove pahuljice, 1 žlica. ribani parmezan, 1 žličica. češnjak u prahu, 1 žličica. sušeni kopar, 1 žličica. paprika
Način pripreme:
Tikvicu uzdužno prerežite na 8. Umočite u prethodno pomiješani jogurt, senf, granule češnjaka i sol po ukusu. Zatim u smjesu za pohanje. Dobro ovalite i poredajte jedno do drugog u podmazanu tepsiju. Pospite maslinovim uljem odozgo i pecite na 180 stupnjeva oko 30-40 minuta.
Mogu se poslužiti s jogurtom od češnjaka.
Pohana pileća džigerica u pećnici
Potrebni proizvodi:
500 g pileće jetre, 2 jaja, brašno za pohanje, mrvice
Način pripreme:
Pileća jetra se operu, ocijede i umjereno posole. Uzastopno ukidajte brašno, jaje i mrvice. Složite na papir za pečenje i pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta.
Pohani pangasius u pećnici
Potrebni proizvodi:
1 kg. pangasius riba, sol, umak od soje, umak od limuna
Za marinadu:
½ h.h. brašno, ½ žličice mrvice, mljeveni crni papar, sušeni devesil, majčina dušica
Način pripreme:
Riba je marinirana solju, umakom od soje i umakom od limuna, a u smjesi je dobro sjediti oko pola sata. Fileti se zatim umoče u unaprijed pripremljenu marinadu. Poredajte jednu do druge u pleh obložen papirom za pečenje, prethodno namazan. Pospite ribu uljem ili maslinovim uljem odozgo. Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 ° C.
Napomena - može se peći i u vrećici za pečenje.
Pohani odresci u pećnici
Potrebni proizvodi:
500 g svinjskih kotleta (4-5 komada), 3 jaja, 60 g ribanog žutog sira, 2 žlice. brašno + brašno za valjanje odreska, 3 žlice. prezle, 1/2 vezice kopra, 1/2 sveza peršina, crni papar, sol, ulje
Način pripreme:
Odresci su dobro zakucani. Posolite, pospite crnim paprom i uvaljajte u brašno.
Pohanje se priprema miješanjem naribanog žutog sira s 2 žlice. brašno, prezle, kopar i peršin te dodajte razmućenim jajima. Dobro promiješajte i dodajte vode ili mlijeka ako je potrebno. Po ukusu se dodaje sol i papar.
Odreske uvaljajte u smjesu i složite u pleh prekriven papirom za pečenje. Preliti uljem ili maslinovim uljem. Pladanj je prekriven aluminijskom folijom. Pecite oko 50 minuta u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva. Tada se folija uklanja i peče.
Preporučeni:
Tradicionalna Bugarska Jela U Pećnici
Bugarska kuhinja nudi obilje apetitnih recepata pripremljenih u pećnici. Među njima su mnogi lonci, plaketi, punjena paprika, razne kombinacije s rižom, koje su nam tako drage. Musaka je jedno od tradicionalnih bugarskih jela u pećnici.
Što Kuhati U Mikrovalnoj Pećnici
Današnje žene moraju učiniti mnogo stvari u kratkom vremenu. Oni istovremeno rade i brinu se o svojoj obitelji. A često zbog nedostatka vremena ne uspiju pripremiti ručak i večeru. Međutim, to se može učiniti vrlo jednostavno i brzo samo uz pomoć mirovne peći.
Ideje Za Pohane Zalogaje
Pohani zalogaji mogu se napraviti ne samo od mesa i ribe, već i od voća i povrća. Pohani jabučni zalogaji vrlo su ukusni, idealna su slastica za djecu i odrasle. Ogulite četiri jabuke, izvadite jezgru, izrežite na krugove debljine jednog centimetra ili na četvrtine, koje ste izrezali na tanke kriške deblje od centimetra.
Tajna Pohane Ribe
Poznato je da je riba kuhana na gradelama, u pećnici ili na pari posebno dobra za naše zdravlje. Ali pržena ili pohana riba također je vrlo ukusna i preferirana. Istina, kaloričnija je, ali riba je riba i sve dok na nju nemate alergije, spada u kategoriju jedne od najzdravijih namirnica.
Kako Sušiti Zelene Začine U Pećnici I Mikrovalnoj Pećnici
Zeleni začini su poznati i već su dugo na našem stolu. Za razliku od egzotičnih začina opskrbljenih iz dalekih zemalja, rasli su okolo - u vrtovima, šumama, livadama. Imali su i ljekovita svojstva. U srednjem vijeku koristili su ih redovnici i iscjelitelji.
