U Francuskoj Zažele želju S Palačinkom

Video: U Francuskoj Zažele želju S Palačinkom

Video: U Francuskoj Zažele želju S Palačinkom
Video: Poseta sajmu poljoprivrede- Francuska Sommet Klermon Feran 2024, Rujan
U Francuskoj Zažele želju S Palačinkom
U Francuskoj Zažele želju S Palačinkom
Anonim

U Francuskoj već dugo postoji tradicija okretanja palačinke u tavi kako bi se postigla želja. Ako osoba rukom drži tavu, a drugom rukom novčić, želja će joj se ostvariti.

Najveća palačinka na svijetu bila je promjera petnaest metara, debela gotovo tri centimetra i teška tri tone. Pržilo se u Rochdaleu u Manchesteru.

U Engleskoj se održavaju utrke u palačinkama, u kojima se mnogi ljudi istodobno trče i bacaju vruće palačinke na tave.

Prva utrka palačinki održala se daleke 1445. godine. U Rusiji je postojao običaj davanja palačinke ženi prije porođaja, a za vrijeme sprovoda ljudi su jeli palačinke.

Kako tijekom pripreme tijesta za palačinke ne bi nastale grudice, dobro je mlijeko dodati malo soli i prethodno dobro promiješati.

Palačinke s džemom
Palačinke s džemom

Da biste napravili tanke palačinke koje izgledaju poput čipke, nemojte koristiti hladna jaja i hladno mlijeko. Izvadite proizvode iz hladnjaka i ostavite ih da malo odstoje.

Za savršene palačinke trebat će vam jedna čajna šalica brašna, četiri žumanjka, četiri bjelanjka, dvije žličice mlijeka, tri žlice rastopljenog maslaca, prstohvat soli, prstohvat šećera.

Istucite rastopljeni maslac sa sirovim žumanjcima i šećerom, razrijedite s mlijekom i uz neprestano miješanje dodajte brašno dok se ne dobije tekuće tijesto.

Zatim dodajte prethodno umućene bjelanjke i sol. U tankom sloju ulijte malu vruću tavu koju ste podmazali uljem narezanim krumpirom.

Preporučeni: