2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Do nedavno smatrani skupim orašastim plodovima - bademima, ostali su iza lješnjaka, u usporedbi s cijenom po kilogramu. Cedar orašasti plodovi, s cijenom od 68 BGN za kilogram, i dalje su s najvišim cijenama među orašastim plodovima.
Kilogram od Lješnjaci dramatično je porastao posljednjih mjeseci, izvještava Bulgaria Today. Trenutno se jedan kilogram prženih orašastih plodova prodaje za 47 kuna.
Zbog ovog povećanja bademi su postali vidljivo jeftiniji od lješnjaka. Kilogram badema trguje se za 28 BGN.
Prema riječima stručnjaka, razlog skupljih lješnjaka na našim tržištima je smanjen prinos. Trgovci kažu da je sada lakše pronaći cedrove orašaste plodove ili chia umjesto lješnjaka.
Još prošle godine Turska, najveći svjetski proizvođač hrskavih orašastih plodova, upozorila je da će cijene porasti jer je velik dio plantaža smrznut i uništen.
Obično se u našem južnom susjedu ubere 800 000 tona lješnjaka u jednoj godini. No, u posljednjih godinu dana proizvodnja je pala na 520 000 tona.
Prošlogodišnja hladnoća u zemlji prisilila je tamošnje poljoprivrednike da od travnja povise vrijednost orašastih plodova. Povećanje je iznosilo oko 23 turske lire po kilogramu na veliko, što je gotovo dvostruko više od njegovih prethodnih vrijednosti.
Prema prognozama, tek krajem ove godine može doći do postupnog smanjenja cijena lješnjaka, nakon što je sakupljena berba nove berbe.
Mnogim slastičarima skuplji lješnjaci utjecali su na proizvodnju. Kako bi zadržali cijene svojih slastičarnica, neki su proizvođači lješnjake zamijenili kikirikijem, dok su drugi koji žele slijediti recepte koji zahtijevaju lješnjake poskupili konačni proizvod.
Od prošle godine Bugari, osim skupljih lješnjaka, kupuju i skuplje orahe, a razlog visokih cijena opet su klimatski uvjeti. Bujice nad zemljom smanjile su prinos orašastih plodova, zbog čega su im cijene po kilogramu skočile na 4 eura.
Za očišćene orahe cijene po kilogramu dosegle su 20 kuna, za razliku od 2013. godine kada su bile oko 10 BGN.
Preporučeni:
Lješnjaci
Lješnjaci dio su skupine orašastih plodova i kao takvi neprocjenjiva su hrana za ljude, posebno za one koji smo vegetarijanci i izbjegavamo životinjske proizvode. Lješnjaci su orašasti plodovi malog lješnjaka Corylus avellana. Ovo stablo je poznato i kao lješnjak.
Lješnjaci Su Neprocjenjiv Izvor Vitamina
Prema nedavnim istraživanjima nutricionista, dobro je da više od 50% hrane koju jedemo je sirova. To je zbog činjenice da se sve što uđe u tavu, lonac ili pećnicu podvrgne nekakvoj toplinskoj obradi, pri kojoj se gubi velik dio vrijednih tvari proizvoda.
Neki Dobri Razlozi Da Jedete Sirove Bademe Namočene
Bogata okusa, hrskava i zasitna, bademi ne samo da su idealan izvor vitamina i hranjivih sastojaka, već i savršen dodatak gotovo svakom jelu. Vjeruje se da je čovjek uzgajao ukusne orašaste plodove prije gotovo 20 000 godina. Zemlje Irana i Turske naznačene su kao domovina badema.
Trgovci Nagađaju O Cijeni Janjetine
Tijekom posljednjeg mjeseca otkupna cijena janjadi žive vage pala je sa 6 BGN po kilogramu na 3,80 - 4,30 BGN. Međutim, cijene janjetine u trgovinama ne padaju ispod 11 BGN za kilogram. To je najavio predsjedavajući Nacionalnog udruženja uzgajivača ovaca Biser Chilingirov novinama Reporter.
Pšenica Je Pojeftinila Po Rekordnoj Cijeni, Kruh Je Po Starim Cijenama
Na Sofijskoj robnoj burzi cijena po toni pšenice pala je sa 330 na 270 na 270 bez PDV-a. Međutim, cijene kruha ostaju nepromijenjene, a najpopularnija Dobrogea i dalje se u maloprodajnoj mreži prodaje za 1 BGN. Međutim, industrija kaže da u većim gradovima dolazi do blagog smanjenja cijene kruha.
