2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Nijemci su poznati po svojoj izuzetnoj koheziji, svojstvenoj svakoj obitelji. Glavno što ih spaja je pivo - piće broj jedan u Njemačkoj.
Ljubav prema njemu je toliko velika da se njihove litarske šalice svake godine čine malim na Oktoberfestu - nacionalnom godišnjem festivalu piva. Tijekom odmora, kao i tijekom ostatka godine, pivo se mora služiti uz tradicionalna Njemačka predjela.
Glavno predjelo Nijemaca čini meso. Ne vole vegetarijanske sorte bilo koje hrane. Jedno od najpoznatijih predjela je Bratwurst. Ovo je kobasica na pari u prirodnom ovčjem crijevu.
Recept prema kojem se priprema tradicionalno je njemački. Sama kobasica može se peći na žaru ili pržiti na tavi. Slična je priprema još jednog vrlo uobičajenog predjela za pivo u Njemačkoj - Wienerwurst.
To su zlatno dimljene, na pari kobasice, ručno punjene u ovčjim crijevima. Izuzetno su sočne i mirisno začinjene, a osim roštiljanja i prženja, mogu se pripremiti i kuhati u kipućoj vodi.
Za stolom u kombinaciji s pivom njemački domaćini najčešće poslužuju mesnu salatu s kobasicama. Salata su s kobasicama, kiselim krastavcima, krumpirom i sirom, s umakom od majoneze ili bez njega.
Za njegovu izradu trebat će vam: 500 g njemačkih kobasica, 2 jaja, 1 luk, 2 velike kisele krastavce, 1 mala jabuka, 200 g gaude, edamera ili druge vrste žutog sira (žuti sir), po želji, 5 žlica. preljev od majoneze ili bijele salate
Način pripreme: Svi su proizvodi izrezani na kocke i pomiješani s majonezom. Prije posluživanja ostavite 30 minuta u hladnjaku. Takva salata traje i do tjedan dana, pohranjena hladna. U Njemačkoj se poslužuje s kruhom.
Još jedno popularno predjelo je Krakovski bigos. Njegova priprema je prilično složena. Uzmite svježi kupus i izrežite ga na tanke i duge trake. Prokuhajte, bacajući vodu tri puta kako kupus ne bi iritirao želudac.
Dok zakipi, na isti način izrežite istu količinu kiselog kupusa. Uzmite svježu, očišćenu svinjetinu i narežite na velike kocke. U velikoj tavi na masti (ili ulju) i nasjeckanoj slanini popržite grubo nasjeckani luk.
Dodajte meso. Po mogućnosti se mogu dodati piletina, govedina ili puretina, kao i razne vrste narezanih kobasica. Dodaje se kupus obje vrste, jer su udjeli kupusa: meso 1: 1, gljive, brašno od suhih gljiva, crni papar, ljuta crvena paprika, piment, lovorov list, kim, mažuran, grožđice i šećer.
Sve se to prelije s malo soka od kupusa i nekoliko žlica votke. Ostavite da krčka nekoliko sati i konzumirajte sljedeći dan. Nije poput naših tipičnih predjela, ali je zanimljivo predjelo za pivo, kao i za sva druga alkoholna pića.
Preporučeni:
Spetzle - Omiljena Njemačka Jufka
Spetsle je vrsta rezanca napravljena od jaja. Ova vrsta rezanaca dio je njemačke tradicionalne kuhinje. Samo ime potječe od riječi spatz, što znači mali vrabac. Osim u Njemačkoj, ova se rezanci pripremaju i u Austriji, Švicarskoj, Mađarskoj, kao i u regijama Alzas i Južni Tirol.
Njemačka Kuhinja
Njemačka kuhinja je raznolika, ukusna i nikako dijetalna. Ima vrlo bogatu i zanimljivu povijest, a kulinarske se značajke značajno razlikuju u različitim dijelovima Njemačke. Nijemci su veliki ljubitelji krumpira. Pripremaju se na mnogo načina - pečeni, prženi ili kao sastojci hladnih salata.
Svjetski Poznata Njemačka Jela
Njemačka kuhinja je sve samo ne dijetalna. Glavna jela uglavnom su teška zahvaljujući širokoj upotrebi svinjetine i slanine. Kalorična i raznolika, njemačka kuhinja u stanju je iskušati i najstrože apstinente. Naravno, Njemačka kuhinja nije samo svinjetina, krumpir i pivo, ima puno svega.
Svjetski Poznata Njemačka Vina
Njemačka nacija može se pohvaliti istinskim osjećajem za alkohol. Nije toliko poznata, međutim, činjenica da se u Njemačkoj uzgajaju neke sorte bijelog grožđa od kojih se proizvode zlatna vina s jakom voćnom aromom, okusom breskve i zlatne jabuke.
Popularna Njemačka Božićna Jela
Za Božić u Njemačkoj poslužuju se posebna jela, bez kojih je praznik nezamisliv. Jedno od božićnih jela potrebnih za stolom je punjeno guska s umakom . Po ukusu su vam potrebne cijela guska, 3 kisele jabuke, 1 luk, 2 žličice brašna, 100 mililitara pileće juhe, sol i drugi začini.
