2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tipični zalogaji za Irsku i Škotsku prilično su bliski, oboje blizu jedni drugima i tipični engleski doručak.
U Škotskoj je doručak vrlo sličan obilnom engleskom doručku, osim jelovnika Haggis. Uobičajeno - slanina, jaja, grah, kobasice, slanina, gljive, rajčica i pržene kriške u selektivnim su kombinacijama.
Haggis je jelo od mljevenih ovčjih iznutrica, uvaljanih u sol, luk, zobene pahuljice, loj i začine punjene u trbuh. Sve se to kuha 3 sata.
Sarmica od ovčijih iznutrica
Potrebni proizvodi: 1 ovčji želudac (trbuh) dobro očišćen, oparen, okrenut iznutra i natopljen hladnom slanom vodom preko noći, 1 janjeći set srca i pluća, jetreni, janjeći ili goveđi rez, masno i nemasno meso, 2 luka, 225 d zobenih pahuljica, sol, mljeveni crni papar, korijander, sušena kora muškatnog oraščića
Način pripreme: Luk sitno nasjeckajte. Obrezi i reznice očiste se od kože, operu i kuhaju oko 2 sata, po mogućnosti u [loncu pod tlakom]. Jednom skuhane sitnice se narežu na sitne komade. Smrvljene iznutrice uliju se u posudu s debelim dnom, prethodno podmazanu uljem.
Dodajte nasjeckani luk, zobene pahuljice i začine. Dobro promiješajte i ulijte juhu ili vodu dok se ne navlaži dovoljno. Brašno bi se trebalo raspasti. Miješajte dok voda ne zavrije. Gotovi Haggis poslužuju se s ukrasom cikle i krumpira (kuhani i pasirani).
Prema izvornom receptu miješaju se kuhane sitnice, sitno nasjeckani luk, zobene pahuljice i začini, kojima se ovom smjesom puni ovčiji ili janjeći trbuh. Šiva se koncem, na nekoliko mjesta probuši vilicom da ne pukne tijekom kuhanja i kuha 3 sata na laganoj vatri bez poklopca. Stalno se dodaje voda tako da haggis ostaje prekriven njome.
Irska kuhinja razlikuje se od škotske i engleske po bijelom pudingu i kruhu sa sodom. Međutim, rijetko se pripremaju kod kuće, a najčešće se kupuju u trgovini.
Općenito se irska kuhinja od svih razlikuje nevjerojatnom jednostavnošću i praktičnošću.
Evo kako pripremiti tipični irski doručak (za jednu osobu).
Potrebni proizvodi: 50 g slanine, 2 jaja, 3 komada bratwursta (kobasice), 50 g graha s umakom od rajčice, 50 g maslina
Način pripreme: Grah se kuha. Jaja se prže na očima. Kobasice i slanina se peku na žaru, a gljive se prže zajedno s dva prstena sirove rajčice. Umak od rajčice pripremite od žlica paste od rajčice, razrijeđene vodom i začinjene solju i češnjakom. Rasporedite pripremljene proizvode u veći tanjur i poslužite.
Preporučeni:
Što Jesti Za Doručak U Iranu
Tipični iranski doručak uključuje kruh s maslacem i džemom, halim i iranska verzija omleta. Halim je mješavina pšenice, cimeta, maslaca i šećera, pripremljena s nasjeckanim mesom u ogromnim tanjurima. Može se jesti toplo ili hladno. Iranska omleta uvelike se razlikuje od one koju poznajemo.
Što Znate O škotskoj Kuhinji?
Kao i mnoge druge kuhinje, i na škotsku kuhinju utječu kulinarske tradicije drugih zemalja. Vikinzi su donijeli jela s okusom curryja i pušenje određene hrane. Od Francuza su Škoti naučili praviti krem juhe, kao i uključivati vino u recepte za jela od divljači.
Suočavanje S Ljetnim Vrućinama: Evo što Jesti, A što Ne
Ljetne vrućine mogu biti prilično teško podnijeti, pogotovo kada temperature prelaze 30 stupnjeva. Nakon početne radosti što je napokon stiglo ljeto, mnogi od nas počinju se osjećati loše od vrućine. Gubitak apetita, dehidracija, mučnina, umor, dezorijentacija, proljev samo su neki od neugodnih simptoma koje možemo iskusiti ako tijekom najsunčanijih ljetnih sati ne hidriramo dovoljno dobro.
Što Jesti Za Doručak U Danskoj
Doručak u Danskoj primjer je zdravog i korisnog doručka. Kada ga naručite u restoranu ili posjetite dansku obitelj, na tanjuru ćete najčešće naći kombinaciju raženog kruha, sira, salame, šunke, paštete, meda, džema i ponekad male pločice čokolade.
Što Ne Znate O Irskoj Kuhinji?
U 17. stoljeću Oliver Cromwell osvojio je Irsku i započeo novu irsku kuhinju. Do sada su u Irskoj cvjetali mlijeko, vrhnje, maslac i sir. Pod utjecajem engleskih osvajača Kelti su protjerani iz svojih plodnih istočnih zemalja u stjenovitu pustoš zapadnog dijela otoka.
