2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Specifična kreolska kuhinja je Louisiana. Zove se i kajun. Zapravo je kajun glavna mješavina začina koja se tamo koristi. Sjeverna Amerika je raskrižje gdje se miješa nekoliko etničkih kulinarskih tradicija. Najpopularniji oblik obrade je roštiljanje.
Stoga kuhinjom dominiraju umaci s roštilja s mnogo i raznolikih okusa. Kuhinja južnih država također je raširena, u kombinaciji s europskim tradicijama i egzotičnim karipskim elementima.
Glavna hrana su banane, zelena paprika, bamija, ananas, jastog, a sastojci su uglavnom ljuta paprika, vrhnje, ljuti umak, luk, maslac, celer i rum. Ovdje ćete pronaći neke od najdražih Kreolski specijaliteti:
Kreolski kotleti
Potrebni proizvodi: 600 g svinjskih kotleta, 4 žlice. prezle, 4 žlice. limunov sok, 1 jaje, 1 luk, 4 žlice. kukuruzno brašno, 2 žlice. suncokretovo ulje, čili umak, 2 češnja češnjaka, sol, papar
Način pripreme: U posudi pomiješajte limunov sok, ulje, protisnuti češnjak, sitno nasjeckani luk, sol, papar i umak od čilija. Kotleti se uvaljaju u smjesu i ostave u hladnjaku 1 sat.
Kotlete izvadite iz hladnjaka, pospite brašnom, umočite u razmućeno jaje, a zatim u prezlu. Pržite u tavi na umjerenoj temperaturi oko 5-7 minuta sa svake strane dok ne porumene. Gotove kotlete ocijedite na kuhinjskom papiru. Poslužite tipično kreolski - s kriškama limuna i grančicom peršina
Suha kreolska riža
Potrebni proizvodi: 200 g riže, 600 ml vode, 2 žlice. ulje, 23 prstohvata soli
Potrebni proizvodi: Voda kipi. Dodajte sol i rižu. Nakon što zavrije, smanjite vatru. Ostavite da se jelo krčka 8 minuta ispod poklopca. Pripremljenu rižu ocijedite kroz cjedilo i dobro operite hladnom vodom.
Nanesite prikladnu tavu s puno ulja. Riža se stavi u nju i ostavi na sobnoj temperaturi 20 minuta. Zatim pecite 20 minuta na 180 stupnjeva. Miješajte svake dvije ili tri minute drvenom žlicom.
Riža se poslužuje kao prilog svim vrstama mesnih i vegetarijanskih jela.
Kreolski umak
Potrebni proizvodi: 1 jaje, 120-150 ml ulja, 1-2 žlice. limunov sok, poriluk, 1 žlica. senf, 1 žličica. ribani hren, 1/2 žličice. Worcestershire umak, 1-2 lista celera, 1/4 žličice. granulirani češnjak, sol, bijeli papar
Način pripreme: Svi proizvodi se tuku u blenderu. Umak je pogodan za ribu i meso.
Pokušajte više: Pohane banane s javorovim sirupom, karamelizirani krumpir, piletina s medom i đumbirom u kalifornijskom stilu, sladoled s pečenim ananasom, čips od banane.
Preporučeni:
Brzi Specijaliteti S Mljevenim Mesom
S mljevenim mesom možete pripremiti ukusne specijalitete koji su vrlo brzi i neće vam oduzeti dragocjeno vrijeme koje možete posvetiti svojim voljenima ili sebi. Lijeni sarmi lako se pripremaju i vrlo su ukusni. Potrebni proizvodi:
Popularni Specijaliteti Izraelske Kuhinje
Izrael je egzotična zemlja. Za nas je to u većini aspekata neobično i neobično. Istodobno, Izrael je na svoj način super logičan i uredan. A to se odnosi na sve - kulturu, tradiciju, običaje, pa čak i na kuhinju. Izrael je mediteranska zemlja.
Aromatični Specijaliteti S Kaduljom
Kulinarska uporaba kadulje ili kadulje jamči vašim jelima nevjerojatnu aromu, svježinu i obogaćivanje hranjivim sastojcima. Nudimo vam dva recepta s kaduljom - oba su jela mesna i postaju vrlo sočna i ukusna. Da biste prvi napravili, trebaju vam sljedeći proizvodi:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao profinjenu deliciju.
Bečki Specijaliteti
Bečki specijaliteti nisu brojni, ali s druge strane popularni su u cijelom svijetu. Tko nije čuo za poznati bečki šnicl ili neodoljivu Sacher tortu. Specijaliteti koji dolaze iz Beča jedinstveni su, s karakterističnim okusom i jedinstvenim receptima.
