2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kardamom ima izuzetno bogatu aromu i ako se odlučite koristiti, pripazite na količinu. Trebali biste biti oprezni s kombinacijom s drugim začinima. Poznato je da kardamom ima vodeću ulogu u sastavu poznatog i voljenog curryja.
Kardamom se vrlo često dodaje tjestenini, pogodan je i za aromatizaciju mesa. Često se koristi u voćnim salatama. Posebno je uspješna kombinacija luka i kardamoma. Nudimo vam dva recepta sa začinom za koja smo sigurni da će vam se svidjeti.
Naša prva ponuda je za pileće noge s okusom kardamoma. Na prvi pogled ne zvuči baš zanimljivo, ali okus jela pobit će vas. Evo što vam treba za recept:
Pileće noge s kardamomom
Potrebni proizvodi: 4 pileća kraka, 3 žlice. med, 2 žlice. bijelo vino, 1 tsp. crni papar, 1 tsp. mljeveni kardamom, sol, maslinovo ulje.
Priprema: Otopite med u prikladnoj posudi i dodajte vino, kardamom i mljeveni crni papar. Zatim prelijte ovom marinadom noge i pustite da odstoje barem sat vremena u prikladnoj posudi. Zatim zagrijte mast u tavi ili prikladnoj loncu i ispržite noge.
Poslužite dok je toplo. Za ukras napravite pire od povrća ili svježu salatu. Ako napravite više nogu, možete preskočiti ukras. Ovo je jelo izvrsno predjelo od piva.
Naš sljedeći prijedlog je za janjeće polpete. Mljevenom mesu trebate dodati začine - kardamom, crni papar, muškatni oraščić, korijander, čili, peršin i malo kima. Na oko 600 g mljevenog mesa dodajte 1 žličicu. svih začina.
Iznimka je samo čili, koji možete smanjiti ili povećati - ovisi o tome koliko volite vi i vaša obitelj. Na sve to trebate staviti 2 luka - povrće naribati na finom ribežu.
Mljeveno meso dobro umijesite dok se ne ujednači i začini rašire. Zatim mljeveno meso ostavite pola sata u hladnjaku. Oblikujte polpete neposredno prije kuhanja. Pržite na vrlo vrućoj masti.
Preporučeni:
Ukusna Jela S Okusom Ružmarina
Ružmarin je začin koji daje vrlo ugodnu i svježu aromu jelima u koja se stavlja. Začin se često koristi u mediteranskoj kuhinji. Listovi ružmarina koriste se kao začin, a mogu biti svježi ili sušeni. Često se koristi za začinjanje juha, pečenja mesa, dodavanja marinadama.
Aromatični Recepti S Okusom Timijana
Timijan se često koristi u kuhanju - možete ga pronaći u raznim receptima - i nemasnim i mesnim. Nudimo vam nekoliko recepata, među kojima je ukras, profinjenije predjelo, osnovno. Evo naše ukusne i mirisne ponude. Glazirana mrkva s timijanom i medom Potrebni proizvodi :
Kako Skuhati Kavu I čaj Od Kardamoma
Odličan način za ublažavanje stresa na poslu ili kod kuće je konzumacija kava od kardamoma . Kava ili čaj od korisnog začina grije nam dušu i pomaže da se riješimo umora tijekom dana. Umiruju nas čaj od kave i kardamoma, mlijeko, redovita kava, čaj od lipe, kadulje, čaja od koprive, kopra ili čaja od anisa.
Ljekovita Svojstva Kardamoma
Kardamom je jedinstveno voće neobične višegodišnje biljke. Ova tropska biljka popularne obitelji Đumbir često doseže visinu od četiri metra. Ima puzeći korijen s kopljastim lišćem, a lijepe boje su mu bijele. Listovi su mu u obliku koplja i blijedozelene nijanse.
Specijaliteti S Okusom Lavande
Lavanda osim što je biljka, široko se koristi i u kuhanju. Osim što je lijepo, njezino lišće je i izuzetno ukusno, dodaje se čaši šampanjca, čokoladnom desertu, kolaču i pecivu, sorbetu i sladoledu, kao i brojnim glavnim jelima. Osim izrade limunade s lavandom ili kreme od karamele s lavandom, evo ideje za još 2 specijalitet s lavandom da obradujete svoja osjetila.
