2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
To je učinio svaki ljubitelj kuhara koji voli kuhati i eksperimentirati u kuhinji ukusni pahuljasti i napuhani kolač, ali svi se sjećamo svojih prvih nesretnih pokušaja, koji su se dogodili sto posto svakom od nas.
Da bismo pomogli čak i početnicima koji čine prve korake u slastičarstvu, pripremili smo ovaj članak s zlatna pravila za izradu pahuljaste i lisnate torte.
1. Priprema proizvoda
Najvažnije je pripremiti proizvode unaprijed, naime - sve sastojci na sobnoj temperaturi. Da biste to učinili, izvadite potrebne proizvode za kolače iz hladnjaka najmanje 30 minuta prije početka da napravim tortu.
2. Šećer dobro istucite
Istucite šećer vrlo dobro 7-8 minuta, dok jaje ne udvostruči, pa čak i utrostruči volumen, i poprimi konzistenciju pahuljaste kreme.
Još jedna važna stvar kada počnete tući jaja mikserom je da je poželjno započeti s najniže razine, a zatim postupno povećavati razinu.
3. Prosijte suhe sastojke
Odnosno, brašno se pomiješa s sredstvom za kvašenje, kakaom i prosija unaprijed i to je obavezno pravilo za pahuljastu i lisnatu tortu. Ako to ne učine često dovodi do neuspjeha.
4. Umiješajte brašno
Preporučuje se da se brašno ne miješa mikserom, već drvenom žlicom dok se smjesa ne homogenizira.
5. Zagrijte pećnicu
Zagrijte pećnicu čim počnete tući jaja - to će osigurati da je vaša pećnica stvarno vruća. Zagrijte pećnicu na 180 ° C bez ventilacije ili na 160-170 ° C s uključenom ventilacijom pećnice.
6. Pečenje kolača
Ulijte smjesa za kolače u odabranu posudu za pečenje koju ste prethodno namazali ili stavili na papir za pečenje. Pecite u zagrijanoj pećnici, bez otvaranja vrata pećnice prvih 25 minuta, inače će naduti kolač izgorjeti i neće stvarno nabubriti.
Sjeti se ovih osnovna pravila za izradu pahuljaste i lisnate torte, pa sve što morate učiniti je odabrati jedan od naših recepata za torte, zasukati rukave i iznenaditi svoju obitelj najukusnijom tortom koju bi ikad pojeli.
Preporučeni:
Zlatna Pravila Za Pripremu Turske Kave
Turska kava , poznat i kao lonac za kavu, zapravo simbolizira tehnologiju pripremanja kave, koja je postala kultna. Priprema se u posebnom loncu za kavu od kuhanih finih zrna kave i često se dodaje šećer. Poslužuje se s muljem na dnu, kojem čak i gatare pokušavaju predvidjeti budućnost.
Zlatna Pravila Zdrave Prehrane
S vremena na vrijeme skloni smo si priuštiti veće količine ili kaloričniju hranu. To ne znači da ćemo prekršiti prehranu. Ako se poštuju potrebna pravila, možemo si priuštiti nešto ukusno. Voće i povrće igra veliku ulogu u prevenciji mnogih bolesti.
Zlatna Pravila Za Gnječenje
Da biste napravili dobar kruh, kolače i druga ukusna peciva, morate biti dobro upoznati s iskustvom u osnovama i suptilnostima miješenja tijesta. To je potrebno i potrebno ne samo da bi se u tijestu napravila homogena smjesa proizvoda, već i da bi se ojačala glutenska vlakna koja ga čine.
Zlatna Pravila U Prehrambenom Bontonu
Dobro roditeljstvo uključuje izvrsno znanje i poštivanje bontona, kako u komunikaciji, tako i u prehrani. Svladavanje svih zamršenosti dobrog bontona rezultat je dugog treninga, koji započinje u ranom djetinjstvu. U prošlosti je bilo neprihvatljivo da osoba iz dobrog društva preuzme etiketu.
Zlatna Pravila Kod Prženja U Fritezi
1. Važno je da se friteza u kojoj ćemo početi pržiti dobro održava; 2. Ulje mora biti dobre kvalitete; 3. Važno je kontrolirati temperaturu prije početka prženja. Preporuča se da bude između 160 i 180 stupnjeva; 4. Druga važna stvar je omjer između ulja i samog proizvoda.