2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi se ljudi oslanjaju na kavu ujutro kako bi ih probudili i pružili im energiju tijekom dana. Za one koji vole jaku aromu je Turska kava. Turska kava priprema se jedinstvenom metodom koja pruža njezinu snažnu aromu.
Što je turska kava i kako se priprema?
Ovo je način pripreme kave koji dolazi iz zemalja Bliskog Istoka i Europe, uključujući Tursku, Iran i Grčku. Napravljen je kombiniranjem fino mljevenih zrna kave s vodom (često šećerom) i zagrijavanjem tekućine. Tradicionalno se turska kava kuha u loncu za kavu, posebnom loncu za kavu. Zatim se ulije u šalice, mljevena kava u prahu slegne na dno, a preostala tekućina se potroši. Ostavljanje kave nefiltrirane dovodi do mnogo veće koncentracije kofeina u usporedbi s drugim metodama dobivanja gotovog proizvoda za piće. Turska kava može se poslužiti nezaslađeno, ali obično se priprema s umjerenim količinama šećera. Začin kardamom je drugi uobičajeni dodatak turskoj kavi. Budući da je kofein u turskoj kavi puno veći nego u drugim načinima kuhanja kave, on ima neke zdravstvene prednosti.
5 razloga da probate tursku kavu
1. Može poboljšati atletiku. Kofein je prirodni stimulans koji može poboljšati atletičnost i mentalnu otpornost. Ova kava pruža koncentriranu dozu kofeina, što može koristiti sportašima. Studije su pokazale da su sportaši koji piju tursku kavu pokazali višu razinu energije od ostalih. Sadrži polifenolne antioksidanse koji su dobri za zdravlje. Sadrži i terpenoide koji smanjuju upalu i održavaju zdravlje srca.
2. Može zaštititi od mentalnog pada. Kofein štiti mozak od neuroloških stanja poput Alzheimerove bolesti. Također smanjuje rizik od moždanog udara, Parkinsonove bolesti i demencije.
3. Sadrži korisne spojeve. Budući da je nefiltriran, Turska kava sadrži više korisnih sastojaka nego filtrirano. Na primjer, klorogenske kiseline, koje poboljšavaju kolesterol, razinu šećera u krvi i reguliraju visoki krvni tlak.
4. Može imati zaštitne učinke protiv nekih bolesti. Redovita upotreba ove kave smanjuje rizik od dijabetesa i bolesti srca. Također smanjuje rizik od depresije, raka jetre, raka endometrija i ciroze jetre.
5. Dodavanje kardamoma može pružiti dodatne pogodnosti. Osim što je ukusan začin, kardamom sadrži snažne antioksidanse koji smanjuju upalu i blagotvorno djeluju na kronične bolesti. Također ima antibakterijska i antikancerogena svojstva.
Mane turske kave
Redovito zaslađivanje šećerom može imati neke negativne zdravstvene učinke. Pića od šećera povećavaju rizik od pretilosti, visoke razine triglicerida i dijabetesa tipa 2. Visoka razina kofeina može dovesti do poremećaja spavanja, tjeskobe i drugih neugodnih stanja.
Preporučeni:
Kulinarsko Putovanje Kroz Tursku
Turska je zemlja u kojoj želimo napraviti ne samo kulinarsko putovanje, već pravu kulinarsku odiseju. Jer kratko putovanje neće biti dovoljno za isprobavanje svih specijaliteta turske kuhinje. Prvo što nam padne na pamet kad čujemo Turska kuhinja , je zlatna, sočna, sirupirana turska baklava.
UNESCO Je Tursku Kavu Prepoznao Kao Kulturno Dobro
Otići u Tursku i ne popiti šalicu mirisne turske kave isto je što i otići u Rim, a ne vidjeti Papu. Turska kava mnogo je više od odobravajućeg pića, ona je stanje duha. U našem južnom susjedu kava je vrlo cijenjena, ne toliko zbog svog okusa, koliko zbog mjesta u kulturnoj tradiciji Turske.
Kako Pripremiti Tursku Kavu - Vodič Za Početnike
Da biste napravili dobru tursku kavu, kava mora biti svježa. Turska kava sa starom kavom ostavlja kiselkast okus u ustima. Pazite da koristite svježi proizvod. Najjednostavniji način održavanja kave svježom je kupnja u malim količinama i kupnja nove doze nakon što se potroši.
Kako će Se Janjetina U Vašoj Pećnici Pretvoriti U Tursku Slasticu?
Tradicionalno su proljeće i atmosfera oko Uskrsa uvijek povezani s okusom apetitne janjetine. U našoj zemlji bugarska kuhinja odavno voli recepte za pečenu janjetinu ili punjene našim omiljenim nadjevima od riže, bulgura, povrća i aromatičnog bilja punjene janjetinom.
5 Razloga NE PIJETI Kavu
Mnogo se raspravlja o tome je li štetnije ili korisnije najpopularnije osvježavajuće piće na svijetu - kava. Nabrojimo najpopularnije blagodati gorkog napitka. Kava je bogata antioksidansima - klorogenskom kiselinom i melanoidinima. Oni se bore protiv oksidacije - procesa koji oštećuje stanice i doprinosi starenju tijela.
