2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Koštana juha stječe popularnost među ljubiteljima kulinarstva i ljudima koji vode zdrav način života. Poznate osobe poput košarkaške zvijezde Kobea Bryanta i glumica Salme Hayek i Gwyneth Paltrow neke su od slavnih osoba koje javno reklamiraju zdravstvene prednosti ovog drevnog eliksira.
U stvari, mnogi ljudi koštanu juhu nazivaju prirodnim multivitaminom, jer sadrži mnogo minerala i drugih kemikalija koje nedostaju našoj svakodnevnoj prehrani.
Prekrasni eliksir bogat je kolagenom (želatinom), koji podupire vezivno tkivo i potiče rast kostiju. Sadrži preko 19 lako probavljivih aminokiselina i hranjivih sastojaka koji jačaju imunološki sustav, pomažu u dobroj probavi i brinu o zdravlju mozga.
Kao što i samo ime govori, koštana juha priprema se kuhanjem životinjskih kostiju nekoliko sati, oslobađajući tako hranjive sastojke u kosti i hrskavicu. Povrće, začinsko bilje i začini često se dodaju zbog okusa. Dobivena juha može se konzumirati samostalno ili koristiti kao podloga za juhu, umake ili jela.
Koštana juha može se praviti od svih vrsta životinjskih kostiju i kostiju ptica, goveda, janjadi, divljači, pa čak i ribe. Razlika je samo u vremenu kuhanja juhe, riblje kosti mogu se kuhati nekoliko sati, ali govedina, na primjer, mora kuhati najmanje 48 sati kako bi se izvadile sve hranjive tvari i minerali.
Najvažniji čimbenik dobre i kvalitetne juhe je kvaliteta korištenih sastojaka. Kosti životinja tvorničkih farmi kojima su ubrizgani hormoni i antibiotici nisu dobar izbor.
Važni minerali, uključujući elektrolite, koji se nalaze u koštanoj juhi uključuju kalcij, magnezij, kalij i fosfor. Ti su minerali izuzetno korisni i važni za održavanje zdrave cirkulacije krvi, gustoće kostiju, zdravlja srca i probavnog sustava.
Kvalitetna juha od kostiju bogata je kolagenom, koji ima nekoliko važnih funkcija za tijelo. Podržava stvaranje vezivnog tkiva i štiti sluznicu gastrointestinalnog trakta. Juha je bogata proteinima i može biti izuzetno korisna za ljude s raznim bolestima.
Preporučeni:
Češnjak, Limun I đumbir: Prirodni Eliksir Za Zdravlje
Ako često patite od prehlade i virusnih infekcija, ako imate kardiovaskularnih problema, začepljenih arterija ili visokog krvnog tlaka, vrijeme je da učinite nešto za poboljšanje svog cjelokupnog zdravlja. Recept koji vam nudimo sastoji se od tri snažna prirodna proizvoda koji u kombinaciji djeluju čarobno.
Kulinarske Pogreške I Pravila U Pripremi Juha I Juha
Ako je voda kojom se meso prelijeva, kad se kuha, dobije ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna juha. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira velik dio hranjivih sastojaka i okusa mesa te se dobiva ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, bjelančevine na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nepotpuna i neukusna.
Koštana Juha: Kako To Učiniti I 6 Razloga Zašto Vam Je Potrebna
Koštana juha stječe sve veću popularnost, posebno među pristašama zdrave prehrane. Smatra se da sadrži niz korisnih tvari koje mogu pridonijeti ukupnom povoljnom stanju tijela. Pogledajmo 6 razloga zašto lijepo je piti juhu od kostiju .
Koštana Juha Nova Je Superhrana! Evo Kako Ga Pripremiti
Juha od kostiju pripremala se od davnina. Drevni su ga pripremali u ljusci kornjača ili u koži. Zalili su kosti zaklanih životinja vodom i začinskim biljem i skuhali ukusnu juhu na vatri. Danas se koštana juha koristi kao osnova mnogih dijeta.
Hash Juha - Juha Od Armenskih Tripica
Prema ruskom autoru kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih armenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davna vremena koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
