2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Juha od kostiju pripremala se od davnina. Drevni su ga pripremali u ljusci kornjača ili u koži. Zalili su kosti zaklanih životinja vodom i začinskim biljem i skuhali ukusnu juhu na vatri.
Danas se koštana juha koristi kao osnova mnogih dijeta. Daje izvrsne rezultate u liječenju djece s autizmom i crijevnom disfunkcijom. Osobe s alergijama ili crijevnim problemima mogu imati koristi od toga. Ako imate propusna crijeva, neprobavljena hrana, toksini, bakterije mogu proći kroz crijeva i ući u krv.
Koštana juha sadrži vrijedne hranjive sastojke kao što su kalij, fosfor, elementi u tragovima i glukozamin. Te tvari donose iscjeliteljsku moć i korist za ljudsko tijelo.
Evo kako napraviti ukusnu i ljekovitu juhu od piletine. Potrebno - 1,5 kg kuhane piletine, 2 pileća kraka, 1 ili 2 pileće glave, 2 žlice limunovog soka ili jabučnog octa, 3 stabljike celera narezane na velike komade, 2 mrkve izrezane u krugove, 1 luk narezan na četvrtine, 1 svežanj svježi peršin, morska ili himalajska sol.
Priprema: Stavite piletinu u veliku šerpu i prelijte 4 litre vode. U ovu smjesu dodajte noge i glave te jabučni ocat ili limunov sok. Ostavite 30 minuta da ocat može iz kostiju izvući korisne minerale.
Dodajte nasjeckanu mrkvu, luk i uključite štednjak na umjerenoj temperaturi. Kad zavrije, stvara se pjena koja se utrlja šupljikavom žlicom. Smanjite toplinu i pustite da lagano krčka, dugo krčkajući.
Na kraju kuhanja dodajte celer i šaku peršina, za korisnije vitamine i minerale. Ostavite da se juha ohladi, procijedite i meso ostavite sa strane. Može se koristiti za druga jela. Dodajte morsku sol po ukusu.
Koštana juha pije se odmah ili se može čuvati u hladnjaku 7 dana i u zamrzivaču do 6 mjeseci. S njim možete pripremiti ukusne juhe ili variva. Koristite juhu od kostiju i budite zdravi!
Preporučeni:
Evo Kako Pravilno Pripremiti Kisele Krastavce U Limenci
Priprema povrća i voća za konzumaciju zimi već je dugo postala tradicija u Bugarskoj. Među najpoželjnijim zimskim povrćem na domaćem stolu su kiseli krastavci. To je zato što je jednostavan za pripremu, gotov u kratkom vremenu i, naravno, poznat je po jedinstvenom ukusu.
Kulinarske Pogreške I Pravila U Pripremi Juha I Juha
Ako je voda kojom se meso prelijeva, kad se kuha, dobije ukusna juha, a od nje ukusna juha i ukusna juha. Dok voda ključa, u njoj se ekstrahira velik dio hranjivih sastojaka i okusa mesa te se dobiva ukusna juha. Suprotno tome, ako je meso preplavljeno vrućom ili kipućom vodom, bjelančevine na njegovoj površini odmah se prelaze i ono u potpunosti zadržava svoju hranjivu vrijednost, ali juha postaje nepotpuna i neukusna.
Koštana Juha: Kako To Učiniti I 6 Razloga Zašto Vam Je Potrebna
Koštana juha stječe sve veću popularnost, posebno među pristašama zdrave prehrane. Smatra se da sadrži niz korisnih tvari koje mogu pridonijeti ukupnom povoljnom stanju tijela. Pogledajmo 6 razloga zašto lijepo je piti juhu od kostiju .
Koštana Juha: Drevni Eliksir Za Zdravlje
Koštana juha stječe popularnost među ljubiteljima kulinarstva i ljudima koji vode zdrav način života. Poznate osobe poput košarkaške zvijezde Kobea Bryanta i glumica Salme Hayek i Gwyneth Paltrow neke su od slavnih osoba koje javno reklamiraju zdravstvene prednosti ovog drevnog eliksira.
Hash Juha - Juha Od Armenskih Tripica
Prema ruskom autoru kuharice, Pokhlebkin je jedno od najstarijih armenskih jela Hash . Ime khash je toliko drevna da ima različita značenja. Danas je najpopularnija tradicionalna juha, koja se u davna vremena koristila prvo kao lijek, a kasnije kao hrana siromašnim ljudima.
